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為進一步加強我縣食品安全監(jiān)管工作，嚴厲打擊違規(guī)經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)及市場監(jiān)督管理部門職能職責(zé)，現(xiàn)面向社會公開征求違規(guī)經(jīng)營餐飲服務(wù)問題線索。具體事項公告如下：

一、違規(guī)經(jīng)營餐飲服務(wù)行為線索征集范圍

*.無證無照經(jīng)營：未取得《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》《貴州省小餐飲登記證》，擅自從事餐飲服務(wù)活動；《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》《貴州省小餐飲登記證》逾期未辦理延續(xù)或變更手續(xù)，仍繼續(xù)經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)。

*.超范圍經(jīng)營：超出《食品經(jīng)營許可證》《貴州省小餐飲登記證》核準(zhǔn)的經(jīng)營項目范圍，如：從事冷食類食品制售、生食類食品制售、登錄后查看等高風(fēng)險食品經(jīng)營活。

*.食品食材安全問題：采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；未按規(guī)定履行食品進貨查驗記錄制度，無法提供食品來源合法憑證。

*.虛假宣傳：通過虛假廣告、夸大宣傳等方式，誤導(dǎo)消費者；在餐飲服務(wù)中使用“國家級”“最高級”“最佳”等絕對化用語進行宣傳。

*.其他違規(guī)行為：存在其他違反食品安全法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定的餐飲經(jīng)營行為。

二、線索提供方式

電子郵箱：*********登錄后查看***.***

電??? 話：撥打*****或****-*******

來信來訪：貴州省三都水族自治縣三合街道新城社區(qū)水書廣場西區(qū)**號樓*樓縣市場監(jiān)督管理局辦公室

三、舉報要求

*.舉報人應(yīng)盡可能詳細地提供違規(guī)經(jīng)營餐飲服務(wù)行為的時間、地點、主要事實、相關(guān)證據(jù)(如照片、視頻、票據(jù)等)以及被舉報人的基本信息等內(nèi)容，以便市場監(jiān)管部門及時核查處理。

*.舉報人應(yīng)如實反映問題，不得捏造、歪曲事實，不得誣告、陷害他人。對于惡意舉報、虛假舉報，將依法追究相關(guān)責(zé)任。市場監(jiān)管部門將嚴格保護舉報人信息，依法保障舉報人合法權(quán)益。

*.對舉報人提供的線索，將及時進行核查處理，并在規(guī)定時間內(nèi)反饋處理結(jié)果。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，歡迎廣大市民積極參與食品安全監(jiān)督，踴躍提供違規(guī)經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)問題線索，共同營造安全放心的餐飲消費環(huán)境。

特此公告。

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三都水族自治縣市場監(jiān)督管理局

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