沈陽局集團公司沈陽電務(wù)段****-****年食堂業(yè)務(wù)外包(框架協(xié)議采購)招標(biāo)公告
(招標(biāo)編號：************-****)
1．招標(biāo)條件
本招標(biāo)項目沈陽局集團公司沈陽電務(wù)段****-****年食堂業(yè)務(wù)外包(框架協(xié)議采購)招標(biāo)人為中國鐵路沈陽局集團有限公司沈陽電務(wù)段，招標(biāo)項目資金來自運營。該項目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)對本項目采購進行公開招標(biāo)。評審方法為綜合評估法。
2．項目概況與招標(biāo)范圍
招標(biāo)業(yè)務(wù)外包的名稱、類別、工作量、交工驗收地點、包件劃分等詳見本公告附件*。
*.執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及技術(shù)規(guī)格書
*.鐵路專用配件維修(服務(wù))執(zhí)行的相關(guān)文件、規(guī)定：無要求。
*.維保條款：*.相關(guān)設(shè)備由于外包人員人為故意損壞，或由于外包人員在制作食品過程中違規(guī)操作，或發(fā)現(xiàn)外包人員有偷盜行為，沈陽電務(wù)段有權(quán)對該公司進行處罰或解除合同。 *.由于外包企業(yè)或人員在制作食品過程中違規(guī)操作出現(xiàn)用餐人員身體不適，按國家法律法規(guī)進行處置。 *.作業(yè)過程中外包人員因從事服務(wù)時發(fā)生意外事故，事故所造成的損失全部由中標(biāo)方承擔(dān)。
*.售后服務(wù)及要求：發(fā)生特殊情況時，服務(wù)商根據(jù)實際情況及沈陽電務(wù)段相關(guān)管理人員要求及時響應(yīng)，響應(yīng)時長最長不能超過**小時。*.其他需具體明確的技術(shù)要求：*.外包涉及的主副食食材由沈陽電務(wù)段采購提供，中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材制作加工。有關(guān)要求詳見《技術(shù)規(guī)格書》； *.履約期內(nèi)，中標(biāo)人或中標(biāo)服務(wù)商必須按照招標(biāo)方要求，每月按時提供作業(yè)人員的工資支付簽認(rèn)確認(rèn)單及銀行轉(zhuǎn)賬憑證，保證勞動人員的合法權(quán)益。其它技術(shù)要求，詳見《技術(shù)規(guī)格書》，需進行現(xiàn)場了解的可以在標(biāo)書售賣截止后*日內(nèi)進行現(xiàn)場踏勘,設(shè)備狀態(tài)以服務(wù)期內(nèi)設(shè)備實際使用狀態(tài)為準(zhǔn)(聯(lián)系人：曲雪明***********) *.中標(biāo)人需在簽訂合同前提供保險期涵蓋合同有效期的本企業(yè)保險單(保險責(zé)任范圍包含被保險人在中標(biāo)經(jīng)營業(yè)務(wù)內(nèi)，因其從事經(jīng)營業(yè)務(wù)行為發(fā)生意外事故、產(chǎn)生食品安全問題或因被保險人原因引起火災(zāi)、爆炸、煙熏、水損等造成第三者人身損害或財產(chǎn)損失時應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任)。保險額度不低于***萬元。
沈陽局集團公司沈陽電務(wù)段****年食堂業(yè)務(wù)外包
技術(shù)規(guī)格書
為給沈陽電務(wù)段職工提供更好的就餐服務(wù)，針對沈陽電務(wù)段食堂業(yè)務(wù)需求，提出食堂餐飲服務(wù)及衛(wèi)生保潔業(yè)務(wù)外包。
一、公司人員配備及相關(guān)要求
(一)中標(biāo)人應(yīng)提供食堂餐飲服務(wù)人員*人
| 食堂 名稱 |
日就餐 人次 |
日均就餐人數(shù) |
工種分配方案(人數(shù)) |
| 廚師 |
面點師 |
勤雜 工 |
合計 |
| 早餐 |
午餐 |
晚餐 |
夜餐 |
| 段食堂 |
*** |
** |
*** |
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| 裕國信號車間食堂 |
*** |
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| 檢修基地車間食堂 |
*** |
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| 合 計 |
*** |
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其中段食堂廚師*人、面點師*人、勤雜*人；裕國信號車間食堂廚師*人、面點師*人；檢修基地車間廚師*人、面點師*人。工作人員根據(jù)工作量應(yīng)服從沈陽電務(wù)段調(diào)劑，具體工作食堂就參考就餐人數(shù)如下：
*.崗位要求：從業(yè)人員年齡限定(原則上女須在**周歲及以下、男須在**周歲及以下)，身體健康并取得健康證，經(jīng)物業(yè)公司安全培訓(xùn)合格及鐵路公安部門備案審查合格后取得上崗資格。
*.工作內(nèi)容：沈陽電務(wù)段各食堂職工一日*餐，正常情況下早餐*:**-*:**，午餐**：**-**:**，晚餐**:**-**:**，遇特殊情況需調(diào)整或延長就餐時間與沈陽電務(wù)段商定。且節(jié)日期間，每個食堂至少有*名廚師保障供餐，正常假期根據(jù)工作安排，廚師上崗人數(shù)應(yīng)滿足工作人員供餐需求。餐飲服務(wù)人員負(fù)責(zé)各食堂室內(nèi)、室外公共區(qū)域日常保潔工作，特殊情況須按沈陽電務(wù)段要求完成相應(yīng)工作。
(二)中標(biāo)人應(yīng)提供廚師*人
*.崗位要求：
(*)按規(guī)定著裝整齊，持上崗證作業(yè)。
(*)認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》和飲食衛(wèi)生“五四”制，嚴(yán)把食品加工操作關(guān)。
(*)掌握當(dāng)日就餐人員變化情況，準(zhǔn)備好餐料和廚具。根據(jù)主副食品價格，按照單菜成本控制的要求進行配菜，精心加工，精心烹飪，并保證主副食供應(yīng)品種達到沈陽電務(wù)段要求。
(*)做好當(dāng)日供應(yīng)計劃，保證熱飯、熱菜、熱湯。每日根據(jù)時令季節(jié)菜肴變化品種，每日供應(yīng)有干有稀，品種達到規(guī)定數(shù)量。
(*)根據(jù)階段菜譜定期動態(tài)調(diào)整配量表，配合做好每日按實際盤存料，填寫存料單，按要求掌握盈虧幅度，搞好相關(guān)成本核算。每日按實際盤存結(jié)帳(有品種、價格、數(shù)量、金額)。
(*)按照規(guī)定時間做好次日購料計劃交沈陽電務(wù)段食堂管理員。
(*)按程序標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，防止機械軋傷、刀傷、碰傷、燙傷等。
(*)堅持文明用語，服務(wù)主動熱情，杜絕野蠻待客，消滅不良反映。
*.工作職責(zé)：
(*)掌握紅案食品加工烹任技術(shù)和炊事機具操作技能，了解餐料的營養(yǎng)成分，根據(jù)不同餐料的營養(yǎng)成分進行合理搭配，做到科學(xué)營養(yǎng)配菜，制作美味可口的主、副食品種。
(*)熟知飯菜成本核算，能根據(jù)餐料的市場價格核算飯菜成本。
(*)具有較強的工作責(zé)任心及安全意識。
(*)身體健康，精力充沛，持健康證，掌握食品衛(wèi)生知識和烹飪的專業(yè)技術(shù)知識。
(三)中標(biāo)人應(yīng)提供面點師*人
*.崗位要求：
(*)按規(guī)定著裝整齊，持上崗證作業(yè)。
(*)認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》和飲食衛(wèi)生“五四”制，嚴(yán)把食品加工操作關(guān)。
(*)掌握當(dāng)日就餐人員變化情況(訂餐情況)，準(zhǔn)備好餐料和廚具，保證不斷檔供應(yīng)。根據(jù)面點價格，按照單菜成本控制的要求進行配比，精心加工，并保證面點供應(yīng)品種達到上級管理部門要求。
(*)每日根據(jù)時令季節(jié)變化品種，每日供應(yīng)有干有稀，中西點齊備，品種達到規(guī)定數(shù)量。
(*)配合做好每日按實際盤存料，填寫存料單，按要求掌握盈虧幅度，搞好成本核算。每日按實際盤存結(jié)帳(有品種、價格、數(shù)量、金額)。
(*)使用食品添加劑的，要做好相關(guān)臺賬登記，按規(guī)定存放領(lǐng)用。
(*)按程序標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，防止機械軋傷、刀傷、碰傷、燙傷等。
(*)堅持文明用語，服務(wù)主動熱情，杜絕野蠻待客，消滅不良反映。
*.工作職責(zé)：
(*)掌握白案食品加工烹任技術(shù)和炊事機具操作技能，了解餐料的營養(yǎng)成分，根據(jù)不同餐料的營養(yǎng)成分進行合理搭配，制作美味可口的面點品種。
(*)熟知面點成本核算，能根據(jù)餐料的市場價格核算面點成本。
(*)具有較強的工作責(zé)任心及安全意識。
(*)身體健康，精力充沛，持健康證，掌握食品衛(wèi)生知識和面點制作的專業(yè)技術(shù)知識。
(四)中標(biāo)人應(yīng)提供勤雜工*人
*.崗位要求：
(*)按規(guī)定著裝整齊，持上崗證作業(yè)。
(*)認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》和飲食衛(wèi)生“五四”制，嚴(yán)把食品加工操作關(guān)和出售關(guān)。
(*)將上班供應(yīng)和交接情況反饋廚師。根據(jù)供應(yīng)量，填單領(lǐng)取餐料。
(*)在廚師的指導(dǎo)下做好主副食加工和蔬菜冷加工。
(*)搞好廚房衛(wèi)生，加強定置管理，做到餐廳、廚房、地面、灶臺、案板、菜墩衛(wèi)生清潔，餐具每餐消毒，不得使用回頭盤碗。
(*)做好飯菜銷售工作。
(*)按程序標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，防止機械軋傷、刀傷、碰傷、燙傷等。
(*)堅持文明用語，服務(wù)主動熱情，杜絕野蠻待客，消滅不良反映。
*.工作職責(zé)：
(*)基本掌握紅白案食品加工烹任技術(shù)，配合廚師、面點師根據(jù)不同的餐料制作美味可口的主、副食品種。
(*)能配合廚師利用炊事機械設(shè)備進行主、副食品的加工。
(*)掌握餐料的質(zhì)地，根據(jù)不同餐料質(zhì)地按照配菜要求進行粗加工。
(*)具有較強的工作責(zé)任心及安全意識。
(*)身體健康，精力充沛，持健康證，掌握食品衛(wèi)生知識和烹飪的專業(yè)技術(shù)知識。
執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
(一)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
*.工作人員工作穿戴整齊、干凈、掛牌服務(wù)，廚師等后廚人員按規(guī)定著裝和使用勞保用品、衛(wèi)生用品。
*.做到文明服務(wù)，禮貌待人，說話和氣，耐心解答，服務(wù)熱情周到，處理好開餐中的各種問題，不與就餐人員發(fā)生爭吵。
*.按規(guī)定的開餐時間供餐。
*.做好餐后各種炊具的回收工作。做好餐臺、餐具的衛(wèi)生清潔工作。
(二)操作過程標(biāo)準(zhǔn)
*.糧、油、調(diào)料必須清點規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確后及時進庫，冷藏食品及時進冰柜、保鮮柜，蔬菜檢斤后進粗加工間。庫管員、廚師長或廚師共同根據(jù)采購明細單核對品種、驗質(zhì)、檢斤，并履行入庫登記手續(xù)，并在購料單及入庫檢斤單上簽字確認(rèn)。
*.庫房、冰柜、保鮮柜內(nèi)物品擺放實行定位管理，由廚師長組織工作人員做到貯藏擺放整齊、整潔。
*.食品在保管期間不得發(fā)生食品變質(zhì)和數(shù)量短缺現(xiàn)象，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志，離地離墻保管，每日管庫員、廚師長要對庫房、冰柜、保鮮柜內(nèi)的物品檢查一次，過期變質(zhì)食品禁止出庫，并及時向食堂管理員匯報。
*.食品出庫時由食堂管理員組織管庫員、廚師長或廚師共同驗質(zhì)、檢斤，并履行出庫登記手續(xù)，出入庫手續(xù)必須齊全，記錄清晰。
*.食堂各場所不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等)，不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、半成品和熟食品分柜存放。
*.常溫儲存場所應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施，并能正常使用。必須設(shè)置機械通風(fēng)設(shè)施，并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
*.冷藏設(shè)備應(yīng)注意保持清潔、及時除霜。冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，冷藏柜、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯示溫度(指示)計，并正常顯示。
*.冷柜儲藏要加強溫度管理，每天檢查記錄溫度。低溫冷藏溫度必須低于-**℃，高溫冷藏溫度必須保持在*-*℃；冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過***；冷藏設(shè)施內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品；食品之間應(yīng)有一定空隙，直接入口食品與食品原料應(yīng)分柜冷藏。
*.食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
**.用手取送直接入口食品時，佩戴一次性手套。
**.自蒸箱、烤箱取食品時，佩戴防護手套。
**.消毒柜只允許存放洗刷干凈消毒餐具。
**.灶臺需上下水通暢，未使用時灶上水龍頭處于關(guān)閉狀態(tài)，灶上下水槽內(nèi)清潔無殘渣。
**.排煙罩清潔無油垢。
**.手勺、漏勺等炊廚用具設(shè)置專門地點定置擺放。
**.冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，注意保持清潔、及時除霜。
**.食堂餐具要嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，消毒要按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔順序操作。
**.出庫未加工餐料要使用專用器皿盛裝，整齊擺放在指定位置，標(biāo)識清楚，不可落地存放。
**.使用專用水池(器皿)進行分類清洗，餐料廢棄物不許直接落地，垃圾要及時裝入垃圾桶，垃圾桶必須加蓋。
**.加工完的餐料分別存放在生、熟保鮮柜內(nèi)；單一保鮮柜存放遵循上熟下生原則，中間設(shè)置隔板。方盤應(yīng)平鋪擺放，標(biāo)識統(tǒng)一朝向外側(cè)。
**.生熟菜墩、刀具標(biāo)識清楚，分類存放，不得混用，加工過程中：刀具不許砍在菜墩上，要平放于菜墩上，刀尖向外。加工完畢：菜墩、刀具須擦洗干凈，定置擺放，加蓋苫單。
**.加工過油食品時油量不能超過容器的二分之一，制作時過油餐料應(yīng)使用漏勺少放，勤放，準(zhǔn)確掌握油溫。過油加工菜品需晾涼后再放入半成品容器內(nèi)，加蓋保鮮膜放入保鮮柜內(nèi)。每日**時以后嚴(yán)禁制作過油半成品。
**.保溫售飯臺溫度應(yīng)設(shè)在**度，定時清理、換水，盛裝容器及時清理洗刷，不得重復(fù)使用。無保溫售飯臺的，中灶菜銷售時間嚴(yán)禁超過*小時；有保溫售飯臺的，中灶菜銷售時間嚴(yán)禁超過*小時，
**.餐料盛裝：可直接入口、不需要再次熱加工的成品使用熟容器盛裝；經(jīng)過熱處理、需要再次進行熱加工、調(diào)味的半成品使用半成品容器盛裝；其他餐料一律使用生容器盛裝。水豆腐、干豆腐應(yīng)放置生容器內(nèi)。
(三)基礎(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)
*.衛(wèi)生許可證等應(yīng)懸掛于醒目處，從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后，持有效的健康證方可上崗。
*.從業(yè)人員每年體檢一次，合格者方可從事食堂餐飲服務(wù)工作。
*.工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生。
*.各崗位做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃、清洗。
*.工具每次用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，生、熟食品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放。
*.食堂要有防蠅、防鼠等措施，嚴(yán)防生物污染。及時處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。
*.各種資料要保存完好，特別要按照衛(wèi)生監(jiān)督所、沈陽電務(wù)段的相關(guān)要求做好基礎(chǔ)資料管理、保存。
*.操作結(jié)束后、餐后，必須將餐廳各處清理整潔，地面沖洗干凈，炊具清洗干凈，各種食品、物品歸類擺放整齊。
*.設(shè)備保持清潔衛(wèi)生，和面機、饅頭機、面條機用后清理干凈，餃子機、切菜機、去皮機、切肉機等用完后清除里面肉餡、肉片，沖洗干凈、晾干、蓋好。
(四)安全管理要求
*.未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得單獨使用相關(guān)設(shè)備，各種電氣設(shè)備、燃氣的使用和操作必須制定安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行，由專人使用和保養(yǎng)。
*.爐灶要保持清潔，排油煙罩每餐后擦洗，定期保養(yǎng)保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)工作。
*.消防器材要在固定位置存放，且在有效期內(nèi)并保持可正常使用狀態(tài)。
*.各崗位人員發(fā)現(xiàn)不安全隱患時，及時報告食堂管理員妥善處理，管理人員定期組織安全檢查和安全考核。
*.認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五、四制”，衛(wèi)生分片包干，責(zé)任到人，堅持衛(wèi)生清掃制度。
*.個人衛(wèi)生應(yīng)達到健康要求，每年必須進行健康檢查一次，嚴(yán)禁無證人員上崗操作。
*.操作時講究衛(wèi)生，不允許工作期間抽煙，操作食品前必須洗手消毒，不得在食品附近打噴嚏、擦鼻涕、挖耳朵或其他不文明的動作，嘗味應(yīng)用小碗和湯勺，嘗后不能倒入鍋中，嚴(yán)禁涂指甲油和佩帶戒指操作。抹布要專用，經(jīng)常搓洗、沸煮消毒，工作時不得穿拖鞋上崗。
(五)飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
*.供餐方式：
段食堂：
(*)早餐：主食不少于*種，湯粥不少于*種，拌菜、咸菜等小菜不少于*種，熱菜*種，煮雞蛋或茶蛋*種。
(*)午餐：營養(yǎng)配餐，全葷不少于*種，半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，湯*種，副食*種(水果或酸奶等)，主食不低于*種。
(*)晚餐：營養(yǎng)配餐，全葷不少于*種，半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，主食不低于*種。
檢修基地車間食堂：
(*)早餐：主食不少于*種，湯粥不少于*種，拌菜、咸菜等小菜不少于*種，煮雞蛋或茶蛋*種。
(*)午餐：營養(yǎng)配餐，全葷或半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，湯*種，副食*種(水果或酸奶等)，主食不低于*種、粗糧*種。
裕國信號車間食堂：
(*)早餐：主食不少于*種，湯粥不少于*種，拌菜、咸菜等小菜不少于*種，煮雞蛋或茶蛋*種。
(*)午餐：營養(yǎng)配餐，全葷或半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，湯*種，副食*種(水果或酸奶等)，主食不低于*種、粗糧*種。
(*)晚餐：營養(yǎng)配餐，全葷或半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，湯*種，副食*種(水果或酸奶等)，主食不低于*種、粗糧*種。
以上品種視季節(jié)、菜價變化可雙方協(xié)商適時調(diào)整或增加減少。以上品種視季節(jié)、菜價變化可雙方協(xié)商適時調(diào)整或增加減少。
*.主食成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
要求成品量足，個頭均勻，外形好看，具體標(biāo)準(zhǔn)是通過成品的色、香、味、形和營養(yǎng)價值體現(xiàn)，主要有以下幾條。
(*)面條：軟硬適中，堿適宜，不夾生。
(*)饅頭：堿適宜，潔白、光澤彈性好。
(*)米飯：軟硬適中，不夾生，無雜質(zhì)，稀飯有粘性。
(*)包子、餃子皮餡合適、味正，個頭均勻，外形好看，破損率低。
(*)油餅、油條大小長短、薄厚均勻，熟不焦，不夾生。
(*)烤餅：堿適宜，配料好，味正，不夾生，不焦，不卷曲。
(*)玉米、地瓜等食品：大小均勻，不夾生，軟硬適度。
(*)主食類其他品種：營養(yǎng)均勻，個頭、薄厚均勻，蒸熟煮透。
*.菜案成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
(*)菜案成品的質(zhì)量，一般要求選料干凈，加工細致，均勻，配菜合理，成本準(zhǔn)確，符合營養(yǎng)要求，火候適當(dāng)，咸淡適口，菜肴的色、香、味、形皆佳。
(*)核算準(zhǔn)確，標(biāo)準(zhǔn)投料，總量適宜，減少浪費。
(*)菜品做到粗菜細做，細菜精做，不斷增加花樣品種。
(*)嚴(yán)禁進霉?fàn)€變質(zhì)的食品，杜絕食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
*.食品安全要求
(*)取得健康證明后方可上崗作業(yè)。
(*)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)加工、作業(yè)。
(*)嚴(yán)格落實“食品留樣”制度，對留樣情況進行記錄。
(*)定期進行“食品安全”培訓(xùn)與考試，成績合格方可上崗。
衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
(一)衛(wèi)生要求
(*)環(huán)境衛(wèi)生“六無”：玻璃無痕、鏡面無痕、電鍍件無痕，備品無塵、墻面開關(guān)管件等無塵、地面無塵。
(*)環(huán)境衛(wèi)生“六凈”：臥具凈、窗簾凈、潔具凈、水具凈、餐具凈、貼身備品凈。
(*)垃圾筒外觀要隨時清潔，應(yīng)達到目視垃圾筒無污跡、無油跡，垃圾筒周圍無積水，每餐后及時將垃圾放置指定地點，保持室內(nèi)清潔。
(*)墻磚：一米五以上，每半個月徹底擦拭一次。一米五以下，隨臟隨擦。燈罩：每半個月清理一次。
(*)棚頂：每半個月清理一次；換氣扇：每半個月清掃一次。
(*)標(biāo)識、告示牌、宣傳欄等應(yīng)每日擦拭*遍，表面應(yīng)無污漬、無積塵。
(*)地面清拖標(biāo)準(zhǔn)“五三一”，即：每日至少清拖走廊地面五遍，隨臟隨清理；每次至少透洗拖布三遍，一定要保持透拖布的水質(zhì)保持清澈狀態(tài)。
(*)電熱開水器機身及出水口處干凈無污點；水槽內(nèi)無污水、殘渣并干凈整潔。
(二)食堂各項制度標(biāo)準(zhǔn)
*.食品衛(wèi)生“五四”制度要求
--原料到成品實行“四不”制度：
(*)采購員不采購腐爛變質(zhì)的原料；
(*)管庫員不驗收腐爛變質(zhì)的原料；
(*)加工人員不使用腐爛變質(zhì)的原料；
(*)銷售人員不出售腐爛變質(zhì)食品。
--成品存放實行“四隔離”制度：
(*)生與熟隔離；
(*)成品與半成品隔離；
(*)食品與雜物、藥品隔離；
(*)食品與天然冰隔離。
--用具(食具)實行“四過關(guān)”制度：
一洗、二刷、三沖、四消毒
--環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”制度：
定人、定物、定時間、定質(zhì)量
--個人衛(wèi)生實行“四勤”制度：
勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服。
(三)食堂人員素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
*.保證本崗位設(shè)備、工具齊全整潔，愛護安全防護裝置，正確使用勞保用品。
*.嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吵鬧、飲酒、賭博、吸毒、偷竊、打架斗毆等任何違規(guī)或違法行為。
*.工作時間應(yīng)著裝整齊，儀表、儀態(tài)、用語文明禮貌；服務(wù)做到堅持原則，熱情大方；服務(wù)過程中不做與工作無關(guān)的事。
*.遵守消防管理規(guī)定，不在工作場所自行使用大功率電器、私拉亂接電線、隨意堆積易燃易爆物品、堵塞消防通道等行為。
*.中標(biāo)人須建立嚴(yán)格的交接班管理制度，由該項目負(fù)責(zé)人抓好落實。交接班嚴(yán)格執(zhí)行勞動紀(jì)律，不得無故遲到早退，發(fā)生物品丟失及出現(xiàn)其它問題均由物業(yè)公司負(fù)責(zé)。
*.服務(wù)人員在工作過程中由于自身原因或者操作不當(dāng)所造成的工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備損壞，或引發(fā)安全事故，中標(biāo)人要承擔(dān)所有責(zé)任。
*.服務(wù)人員如發(fā)生偷盜等違法亂紀(jì)行為，由中標(biāo)人按照合同約定負(fù)責(zé)賠償甲方由此造成的一切損失。
*.服務(wù)人員在作業(yè)時應(yīng)具有良好的服務(wù)意識，在作業(yè)過程中如與服務(wù)對象發(fā)生矛盾，應(yīng)及時向管理人員匯報。未匯報直接與服務(wù)對象發(fā)生沖突，謾罵服務(wù)對象或發(fā)生相互斗毆等事件，按照合同約定扣除當(dāng)月費用。
附件*：
沈陽電務(wù)段食堂供餐服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)
(一)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
*.工作人員工作穿戴整齊、干凈、掛牌服務(wù)，廚師等后廚人員按規(guī)定著裝和使用勞保用品、衛(wèi)生用品。
*.做到文明服務(wù)，禮貌待人，說話和氣，耐心解答，服務(wù)熱情周到，處理好開餐中的各種問題，不與就餐人員發(fā)生爭吵。
*.按規(guī)定的開餐時間供餐。
*.做好餐后各種炊具的回收工作。做好餐臺、餐具的衛(wèi)生清潔工作。
(二)操作過程標(biāo)準(zhǔn)
*.糧、油、調(diào)料必須清點規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確后及時進庫，冷藏食品及時進冰柜、保鮮柜，蔬菜檢斤后進粗加工間。庫管員、廚師長或廚師共同根據(jù)采購明細單核對品種、驗質(zhì)、檢斤，并履行入庫登記手續(xù)，并在購料單及入庫檢斤單上簽字確認(rèn)。
*.庫房、冰柜、保鮮柜內(nèi)物品擺放實行定位管理，由廚師長組織工作人員做到貯藏擺放整齊、整潔。
*.食品在保管期間不得發(fā)生食品變質(zhì)和數(shù)量短缺現(xiàn)象，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志，離地離墻保管，每日管庫員、廚師長要對庫房、冰柜、保鮮柜內(nèi)的物品檢查一次，過期變質(zhì)食品禁止出庫，并及時向食堂管理員匯報。
*.食品出庫時由食堂管理員組織管庫員、廚師長或廚師共同驗質(zhì)、檢斤，并履行出庫登記手續(xù)，出入庫手續(xù)必須齊全，記錄清晰。
*.食堂各場所不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等)，不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、半成品和熟食品分柜存放。
*.常溫儲存場所應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施，并能正常使用。必須設(shè)置機械通風(fēng)設(shè)施，并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
*.冷藏設(shè)備應(yīng)注意保持清潔、及時除霜。冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，冷藏柜、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯示溫度(指示)計，并正常顯示。
*.冷柜儲藏要加強溫度管理，每天檢查記錄溫度。低溫冷藏溫度必須低于-**℃，高溫冷藏溫度必須保持在*-*℃；冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過***；冷藏設(shè)施內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品；食品之間應(yīng)有一定空隙，直接入口食品與食品原料應(yīng)分柜冷藏。
*.食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
**.用手取送直接入口食品時，佩戴一次性手套。
**.自蒸箱、烤箱取食品時，佩戴防護手套。
**.消毒柜只允許存放洗刷干凈消毒餐具。
**.灶臺需上下水通暢，未使用時灶上水龍頭處于關(guān)閉狀態(tài)，灶上下水槽內(nèi)清潔無殘渣。
**.排煙罩清潔無油垢。
**.手勺、漏勺等炊廚用具設(shè)置專門地點定置擺放。
**.冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，注意保持清潔、及時除霜。
**.食堂餐具要嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，消毒要按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔順序操作。
**.出庫未加工餐料要使用專用器皿盛裝，整齊擺放在指定位置，標(biāo)識清楚，不可落地存放。
**.使用專用水池(器皿)進行分類清洗，餐料廢棄物不許直接落地，垃圾要及時裝入垃圾桶，垃圾桶必須加蓋。
**.加工完的餐料分別存放在生、熟保鮮柜內(nèi)；單一保鮮柜存放遵循上熟下生原則，中間設(shè)置隔板。方盤應(yīng)平鋪擺放，標(biāo)識統(tǒng)一朝向外側(cè)。
**.生熟菜墩、刀具標(biāo)識清楚，分類存放，不得混用，加工過程中：刀具不許砍在菜墩上，要平放于菜墩上，刀尖向外。加工完畢：菜墩、刀具須擦洗干凈，定置擺放，加蓋苫單。
**.加工過油食品時油量不能超過容器的二分之一，制作時過油餐料應(yīng)使用漏勺少放，勤放，準(zhǔn)確掌握油溫。過油加工菜品需晾涼后再放入半成品容器內(nèi)，加蓋保鮮膜放入保鮮柜內(nèi)。每日**時以后嚴(yán)禁制作過油半成品。
**.保溫售飯臺溫度應(yīng)設(shè)在**度，定時清理、換水，盛裝容器及時清理洗刷，不得重復(fù)使用。無保溫售飯臺的，中灶菜銷售時間嚴(yán)禁超過*小時；有保溫售飯臺的，中灶菜銷售時間嚴(yán)禁超過*小時，
**.餐料盛裝：可直接入口、不需要再次熱加工的成品使用熟容器盛裝；經(jīng)過熱處理、需要再次進行熱加工、調(diào)味的半成品使用半成品容器盛裝；其他餐料一律使用生容器盛裝。水豆腐、干豆腐應(yīng)放置生容器內(nèi)。
(三)基礎(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)
*.衛(wèi)生許可證等應(yīng)懸掛于醒目處，從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓(xùn)合格后，持有效的健康證方可上崗。
*.從業(yè)人員每年體檢一次，合格者方可從事食堂餐飲服務(wù)工作。
*.工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生。
*.各崗位做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃、清洗。
*.工具每次用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，生、熟食品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放。
*.食堂要有防蠅、防鼠等措施，嚴(yán)防生物污染。及時處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。
*.各種資料要保存完好，特別要按照衛(wèi)生監(jiān)督所、沈陽電務(wù)段的相關(guān)要求做好基礎(chǔ)資料管理、保存。
*.操作結(jié)束后、餐后，必須將餐廳各處清理整潔，地面沖洗干凈，炊具清洗干凈，各種食品、物品歸類擺放整齊。
*.設(shè)備保持清潔衛(wèi)生，和面機、饅頭機、面條機用后清理干凈，餃子機、切菜機、去皮機、切肉機等用完后清除里面肉餡、肉片，沖洗干凈、晾干、蓋好。
(四)安全管理要求
*.未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得單獨使用相關(guān)設(shè)備，各種電氣設(shè)備、燃氣的使用和操作必須制定安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行，由專人使用和保養(yǎng)。
*.爐灶要保持清潔，排油煙罩每餐后擦洗，定期保養(yǎng)保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)工作。
*.消防器材要在固定位置存放，且在有效期內(nèi)并保持可正常使用狀態(tài)。
*.各崗位人員發(fā)現(xiàn)不安全隱患時，及時報告食堂管理員妥善處理，管理人員定期組織安全檢查和安全考核。
*.認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五、四制”，衛(wèi)生分片包干，責(zé)任到人，堅持衛(wèi)生清掃制度。
*.個人衛(wèi)生應(yīng)達到健康要求，每年必須進行健康檢查一次，嚴(yán)禁無證人員上崗操作。
*.操作時講究衛(wèi)生，不允許工作期間抽煙，操作食品前必須洗手消毒，不得在食品附近打噴嚏、擦鼻涕、挖耳朵或其他不文明的動作，嘗味應(yīng)用小碗和湯勺，嘗后不能倒入鍋中，嚴(yán)禁涂指甲油和佩帶戒指操作。抹布要專用，經(jīng)常搓洗、沸煮消毒，工作時不得穿拖鞋上崗。
(五)飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
*.供餐方式：
(*)早餐：主食不少于*種，湯粥不少于*種，拌菜、咸菜等小菜不少于*種，煮雞蛋或茶蛋*種。
(*)午餐：營養(yǎng)配餐，全葷不少于*種，半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，湯*種，副食*種(水果或酸奶等)，主食不少于*種。
(*)晚餐：營養(yǎng)配餐，全葷不少于*種，半葷不少于*種，熱炒素菜不少于*種，湯*種，主食不少于*種。
以上品種視季節(jié)、菜價變化可雙方協(xié)商適時調(diào)整或增加減少。
*.主食成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
要求成品量足，個頭均勻，外形好看，具體標(biāo)準(zhǔn)是通過成品的色、香、味、形和營養(yǎng)價值體現(xiàn)，主要有以下幾條。
(*)面條：軟硬適中，堿適宜，不夾生。
(*)饅頭：堿適宜，潔白、光澤彈性好。
(*)米飯：軟硬適中，不夾生，無雜質(zhì)，稀飯有粘性。
(*)包子、餃子皮餡合適、味正，個頭均勻，外形好看，破損率低。
(*)油餅、油條大小長短、薄厚均勻，熟不焦，不夾生。
(*)烤餅：堿適宜，配料好，味正，不夾生，不焦，不卷曲。
(*)玉米、地瓜等食品：大小均勻，不夾生，軟硬適度。
(*)主食類其他品種：營養(yǎng)均勻，個頭、薄厚均勻，蒸熟煮透。
*.菜案成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
(*)菜案成品的質(zhì)量，一般要求選料干凈，加工細致，均勻，配菜合理，成本準(zhǔn)確，符合營養(yǎng)要求，火候適當(dāng)，咸淡適口，菜肴的色、香、味、形皆佳。
(*)核算準(zhǔn)確，標(biāo)準(zhǔn)投料，總量適宜，減少浪費。
(*)菜品做到粗菜細做，細菜精做，不斷增加花樣品種。
(*)嚴(yán)禁進霉?fàn)€變質(zhì)的食品，杜絕食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
*.食品安全要求
(*)取得健康證明后方可上崗作業(yè)。
(*)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)加工、作業(yè)。
(*)嚴(yán)格落實“食品留樣”制度，對留樣情況進行記錄。
(*)定期進行“食品安全”培訓(xùn)與考試，成績合格方可上崗。
衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、衛(wèi)生要求
(*)環(huán)境衛(wèi)生“六無”：玻璃無痕、鏡面無痕、電鍍件無痕，備品無塵、墻面開關(guān)管件等無塵、地面無塵。
(*)環(huán)境衛(wèi)生“六凈”：臥具凈、窗簾凈、潔具凈、水具凈、餐具凈、貼身備品凈。
(*)垃圾筒外觀要隨時清潔，應(yīng)達到目視垃圾筒無污跡、無油跡，垃圾筒周圍無積水，每餐后及時將垃圾放置指定地點，保持室內(nèi)清潔。
(*)墻磚：一米五以上，每半個月徹底擦拭一次。一米五以下，隨臟隨擦。燈罩：每半個月清理一次。
(*)棚頂：每半個月清理一次；換氣扇：每半個月清掃一次。
(*)標(biāo)識、告示牌、宣傳欄等應(yīng)每日擦拭*遍，表面應(yīng)無污漬、無積塵。
(*)地面清拖標(biāo)準(zhǔn)“五三一”，即：每日至少清拖走廊地面五遍，隨臟隨清理；每次至少透洗拖布三遍，一定要保持透拖布的水質(zhì)保持清澈狀態(tài)。
(*)電熱開水器機身及出水口處干凈無污點；水槽內(nèi)無污水、殘渣并干凈整潔。
二、食堂各項制度標(biāo)準(zhǔn)
*.食品衛(wèi)生“五四”制度要求
--原料到成品實行“四不”制度：
(*)采購員不采購腐爛變質(zhì)的原料；
(*)管庫員不驗收腐爛變質(zhì)的原料；
(*)加工人員不使用腐爛變質(zhì)的原料；
(*)銷售人員不出售腐爛變質(zhì)食品。
--成品存放實行“四隔離”制度：
(*)生與熟隔離；
(*)成品與半成品隔離；
(*)食品與雜物、藥品隔離；
(*)食品與天然冰隔離。
--用具(食具)實行“四過關(guān)”制度：
一洗、二刷、三沖、四消毒
--環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”制度：
定人、定物、定時間、定質(zhì)量
--個人衛(wèi)生實行“四勤”制度：
勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服。
三、食堂人員素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
*.保證本崗位設(shè)備、工具齊全整潔，愛護安全防護裝置，正確使用勞保用品。
*.嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吵鬧、飲酒、賭博、吸毒、偷竊、打架斗毆等任何違規(guī)或違法行為。
*.工作時間應(yīng)著裝整齊，儀表、儀態(tài)、用語文明禮貌；服務(wù)做到堅持原則，熱情大方；服務(wù)過程中不做與工作無關(guān)的事。
*.遵守消防管理規(guī)定，不在工作場所自行使用大功率電器、私拉亂接電線、隨意堆積易燃易爆物品、堵塞消防通道等行為。
*.中標(biāo)人須建立嚴(yán)格的交接班管理制度，由該項目負(fù)責(zé)人抓好落實。交接班嚴(yán)格執(zhí)行勞動紀(jì)律，不得無故遲到早退，發(fā)生物品丟失及出現(xiàn)其它問題均由物業(yè)公司負(fù)責(zé)。
*.服務(wù)人員在工作過程中由于自身原因或者操作不當(dāng)所造成的工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備損壞，或引發(fā)安全事故，中標(biāo)人要承擔(dān)所有責(zé)任。
*.服務(wù)人員如發(fā)生偷盜等違法亂紀(jì)行為，由中標(biāo)人按照合同約定負(fù)責(zé)賠償甲方由此造成的一切損失。
*.服務(wù)人員在作業(yè)時應(yīng)具有良好的服務(wù)意識，在作業(yè)過程中如與服務(wù)對象發(fā)生矛盾，應(yīng)及時向管理人員匯報。未匯報直接與服務(wù)對象發(fā)生沖突，謾罵服務(wù)對象或發(fā)生相互斗毆等事件，按照合同約定扣除當(dāng)月費用。
3．投標(biāo)人資格要求
*.* 本次招標(biāo)投標(biāo)人須具備的資格要求：
*.資質(zhì)要求：在中華人民共和國境內(nèi)注冊具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的服務(wù)商。
*.行政許可及認(rèn)證：無要求。
*.質(zhì)量保證能力：無要求。
*.業(yè)績要求：無要求
*.經(jīng)營違法記錄要求：(*)未被工商行政管理機關(guān)列為嚴(yán)重違法失信企業(yè)。(網(wǎng)址：“登錄后查看”) (*)未被人民法院列為失信被執(zhí)行人。(網(wǎng)址：“登錄后查看”) (*)在近三年內(nèi)，企業(yè)或法定代表人不存在被司法機關(guān)認(rèn)定的行賄犯罪行為。(網(wǎng)址：“登錄后查看”) (*)在近三年內(nèi)，企業(yè)或法定代表人不存在被紀(jì)檢監(jiān)察組織認(rèn)定的違規(guī)向鐵路企業(yè)人員送禮金、禮品和各種有價證券、支付憑證等行為；未被行政主管部門責(zé)令停業(yè)，或被暫停、取消報價資格；擬供外包業(yè)務(wù)未被行政主管部門責(zé)令暫時停產(chǎn)或停止使用。 (*)未被國鐵集團或集團公司暫停接受參與采購活動，或暫停采購、使用相應(yīng)物資(服務(wù))。 (*)未與中國鐵路沈陽局集團有限公司及其附屬企業(yè)、分支機構(gòu)等存在訴訟案件。 以上內(nèi)容(*)—(*)投標(biāo)人提供截圖，(*)—(*)投標(biāo)人須提供承諾函響應(yīng)。
*.* 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4．誠信要求
本次招標(biāo)不接受具有行賄犯罪記錄(具體見文件相關(guān)要求)、失信被執(zhí)行人等失信情形的潛在投標(biāo)人參加投標(biāo)。
5．招標(biāo)文件的獲取
*.*凡有意參加投標(biāo)者，請先在國鐵采購平臺登錄后查看進行企業(yè)用戶注冊，并繳納國鐵采購平臺年度會員服務(wù)費或單次項目使用費。
文件工本費按項目收取為***元人民幣(與所投包件數(shù)量無關(guān))，同一招標(biāo)編號文件工本費每個項目僅需繳納一次，因項目流標(biāo)、廢標(biāo)等情況重新組織開標(biāo)時無需再次繳納。
在文件獲取前將文件工本費匯至本公告*.*項中的匯款賬戶，同時須在匯款單據(jù)上注明招標(biāo)編號，不接受個人匯款，繳納后不予退。
支付完成后應(yīng)到國鐵采購平臺電子招標(biāo)采購系統(tǒng)(登錄后查看)提交文件工本費繳納憑證(在公告>招標(biāo)公告>查看詳情/文件購買按要求錄入繳費憑證)，由財務(wù)人員核驗通過后即可登錄國鐵采購平臺電子招標(biāo)采購系統(tǒng)(在參與的項目中>招標(biāo)文件)下載招標(biāo)文件及其他招標(biāo)資料。
*.*本項目接受網(wǎng)上文件獲取的時間為****年*月**日*:**時起至****年*月**日**:**時(北京時間)止。如遇項目流標(biāo)等情況，請關(guān)注國鐵采購平臺相關(guān)公告，重新參與。未在上述指定時間內(nèi)完成支付者，將無法獲取招標(biāo)文件，同時不具備參與本項目投標(biāo)資格。
注冊及操作過程如有問題，請聯(lián)系國鐵采購平臺客服，聯(lián)系電話：***-*****轉(zhuǎn)*號鍵，客服服務(wù)時間：周一~周日(*時-**時)
*.*購買招標(biāo)文件后,放棄投標(biāo)時應(yīng)在招標(biāo)人答疑、補遺時間截止日以前以書面形式確認(rèn)，將棄標(biāo)函發(fā)送至項目經(jīng)理郵箱，棄標(biāo)函內(nèi)應(yīng)明確項目編號、名稱、包件號并加蓋公章，格式自擬。
6．投標(biāo)文件的遞交
*.*投標(biāo)文件遞交的截止時間(投標(biāo)截止時間，下同)為****年*月*日*時(北京時間)，地點為中國鐵路沈陽局集團有限公司物資采購所一層***開標(biāo)大廳。地址：遼寧省沈陽市鐵西區(qū)昆明湖街**號。
*.*逾期送達的、未送達指定地點的或者不按照招標(biāo)文件要求密封的投標(biāo)文件，招標(biāo)人將予以拒收。
7．發(fā)布公告的媒介
本次招標(biāo)公告同時在“中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(登錄后查看)”和“國鐵采購平臺(登錄后查看)”等上發(fā)布。
8．聯(lián)系方式
*.*招標(biāo)人相關(guān)信息
招 標(biāo) 人：沈陽電務(wù)段
項目立項人及電話：董嶺，***********
技術(shù)咨詢?nèi)思半娫挘呵┟鳎?**********
*.*代理機構(gòu)相關(guān)信息
招標(biāo)代理機構(gòu)：中國鐵路沈陽局集團有限公司物資采購所
地 址：遼寧省沈陽市鐵西區(qū)昆明湖街**號
聯(lián) 系 人：溫經(jīng)理
電 話：***-******** ***********(項目經(jīng)理電話接聽時間為工作日*時-**時，**時-**時，如上述時間無人接聽請以短信或郵件形式留言。)
電子郵件：*********登錄后查看**.***
開戶單位：中國鐵路沈陽局集團有限公司物資采購所
開戶銀行：中國工商銀行沈陽鐵路支行
賬 號：*******************
文件工本費財務(wù)聯(lián)系人：***-********
投標(biāo)(談判、履約)保證金財務(wù)聯(lián)系人：***-********
開具工本費、服務(wù)費發(fā)票聯(lián)系人：***-********
備注：文件工本費發(fā)票自行掃碼開具,請認(rèn)真填報開票信息，核實準(zhǔn)確后“申請開票”。服務(wù)費發(fā)票為電子發(fā)票，由財務(wù)科開具后通過投標(biāo)人報名郵箱發(fā)送至各投標(biāo)人，如有問題請聯(lián)系財務(wù)科。
****年*月**日
