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根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和有關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定,山西君度宏信招標(biāo)代理有限公司受山西省市場監(jiān)督管理局的委托,對(duì)食品安全抽檢監(jiān)測項(xiàng)目進(jìn)行國內(nèi)公開招標(biāo)采購,歡迎符合條件的投標(biāo)人參與投標(biāo)。
一、項(xiàng)目名稱:食品安全抽檢監(jiān)測
二、項(xiàng)目編號(hào):****-**-**-*******
三、資金來源:財(cái)政資金
總預(yù)算金額:(大寫)壹仟叁佰柒拾肆萬玖仟元整;(小寫)¥********.**
四、招標(biāo)內(nèi)容:
*、本次招標(biāo)共十包:投標(biāo)人可以對(duì)其一包或多包進(jìn)行投標(biāo),所投包內(nèi)服務(wù)必須完全響應(yīng)本招標(biāo)文件所列示內(nèi)容。
第一包(國抽):預(yù)算金額:(大寫)貳佰伍拾壹萬壹仟元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 糧食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 較高 | 總汞(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 |
小麥粉 | 小麥粉 | 通用小麥粉、專用小麥粉 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**、苯并[*]芘等 | ||
掛面 | 掛面 | 普通掛面、手工面 | 一般 | 鉛(以**計(jì)) | ||
其他糧食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | |||
米粉 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | ||||
其他谷物碾磨加工品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、赭曲霉毒素*等 | ||||
谷物粉類制成品 | 生濕面制品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))等 | |||
發(fā)酵面制品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌等 | ||||
米粉制品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌等 | ||||
其他谷物粉類制成品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||||
* | 調(diào)味品 | 醬油 | 醬油 | 釀造醬油、配制醬油 | 一般 | 氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素**等 |
食醋 | 食醋 | 釀造食醋、配制食醋 | 一般 | 總酸(以乙酸計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||
醬類 | 醬類 | 黃豆醬、甜面醬等 | 一般 | 黃曲霉毒素**、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等 | ||
調(diào)味料酒 | 調(diào)味料酒 | 料酒 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))等 | ||
香辛料類 | 香辛料類 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))等 | ||
其他香辛料調(diào)味品 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、蘇丹紅*-**等 | ||||
香辛料醬(芥末醬、青芥醬等) | 較高 | 鉛(以**計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等 | ||||
調(diào)味料 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 雞粉、雞精調(diào)味料 | 一般 | 谷氨酸鈉、糖精鈉(以糖精計(jì))等 | ||
其他固體調(diào)味料 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等 | ||||
調(diào)味料 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、蘇丹紅*-**等 | ||
堅(jiān)果與籽類的泥(醬),包括花生醬等 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||||
辣椒醬 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等 | ||||
蛋黃醬、沙拉醬 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、納他霉素等 | ||||
其他半固體調(diào)味料 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、蘇丹紅*-**等 | ||||
液體復(fù)合調(diào)味料 | 蠔油、蝦油、魚露 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、金黃色葡萄球菌等 | |||
其他液體調(diào)味料 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、沙門氏菌等 | ||||
味精 | 味精 | 味精 | 一般 | 谷氨酸鈉、鉛(以**計(jì))等 | ||
* | 肉制品 | 預(yù)制肉制品 | 腌臘肉制品 | 腌臘肉制品 | 高 | 三甲胺氮、過氧化值(以脂肪計(jì))等 |
熟肉制品 | 醬鹵肉制品 | 醬鹵肉制品 | 高 | 鉛(以**計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))等 | ||
熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 鉛(以**計(jì))、大腸菌群等 | |||
熏燒烤肉制品 | 熏煮香腸火腿制品 | 高 | 苯并[*]芘、*-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))等 | |||
熏煮香腸火腿制品 | 熏燒烤肉制品 | 高 | 鉛(以**計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))等 | |||
* | 乳制品 | 乳制品 | 液體乳 | 巴氏殺菌乳 | 高 | 大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等 |
滅菌乳 | 高 | 黃曲霉毒素**、地塞米松、三聚氰胺等 | ||||
發(fā)酵乳 | 高 | 三聚氰胺、酵母、金黃色葡萄球菌等 | ||||
調(diào)制乳 | 高 | 黃曲霉毒素**、三聚氰胺等 | ||||
乳粉 | 全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉 | 高 | 黃曲霉毒素**、三聚氰胺、菌落總數(shù)等 | |||
* | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 醬腌菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、亞硝酸鹽(以*****計(jì))等 |
蔬菜干制品 | 自然干制品、熱風(fēng)干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | |||
食用菌制品 | 干制食用菌 | 一般 | 鎘(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | |||
腌漬食用菌 | 一般 | 鎘(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | ||||
* | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 |
冰蛋類 | 冰蛋類 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌等 | |||
* | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 白砂糖 | 一般 | 蔗糖分、還原糖分、色值等 |
綿白糖 | 一般 | 總糖分、還原糖分、色值等 | ||||
赤砂糖 | 一般 | 總糖分、不溶于水雜質(zhì)等 | ||||
紅糖 | 一般 | 總糖分、不溶于水雜質(zhì)等 | ||||
冰糖 | 一般 | 蔗糖分、還原糖分、色值等 | ||||
冰片糖 | 一般 | 總糖分、還原糖分、總砷(以**計(jì))等 | ||||
方糖 | 一般 | 蔗糖分、還原糖分、總砷(以**計(jì))等 | ||||
其他糖 | 一般 | 蔗糖分、總糖分、還原糖分、色值等 | ||||
* | 水產(chǎn)制品 | 水產(chǎn)制品 | 干制水產(chǎn)品 | 藻類干制品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 |
預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品 | 較高 | 鎘(以**計(jì))、*-二甲基亞硝胺等 | ||||
* | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 |
淀粉制品 | 粉絲粉條等 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 | |||
其他淀粉制品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 | ||||
淀粉糖 | 淀粉糖 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | |||
** | 蜂產(chǎn)品 | 蜂產(chǎn)品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、鉛(以**計(jì))等 |
****年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)表 | ||||||
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 監(jiān)測項(xiàng)目 |
* | 糧食加工品 | 小麥粉 | 小麥粉 | 通用小麥粉、專用小麥粉 | 較高 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等 |
掛面 | 掛面 | 普通掛面、手工面 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等 | ||
其他糧食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 較高 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇黃曲霉毒素**等 | ||
谷物粉類制成品 | 生濕面制品 | 較高 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等 | |||
發(fā)酵面制品 | 較高 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、安賽蜜等 | ||||
米粉制品 | 較高 | 鎘(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | ||||
* | 調(diào)味品 | 醬油 | 醬油 | 釀造醬油、配制醬油 | 一般 | 氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等 |
香辛料類 | 香辛料類 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、羅丹明*等 | ||
其他香辛料調(diào)味品 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、赭曲霉毒素*等 | ||||
調(diào)味料 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 堅(jiān)果與籽類的泥(醬),包括花生醬等 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||
火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料 | 一般 | 鄰苯二甲酸二丁酯(***)安賽蜜等 | ||||
* | 肉制品 | 預(yù)制肉制品 | 腌臘肉制品 | 腌臘肉制品 | 高 | 過氧化值(以脂肪計(jì))、苯并[*]芘等 |
調(diào)理肉制品 | 調(diào)理肉制品(非速凍) | 高 | 萊克多巴胺、氯霉素等 | |||
熟肉制品 | 醬鹵肉制品 | 醬鹵肉制品 | 高 | 呋喃它酮代謝物、剛果紅等 | ||
熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 萊克多巴胺、氯霉素等 | |||
熏煮香腸火腿制品 | 熏煮香腸火腿制品 | 高 | 克倫特羅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))等 | |||
* | 乳制品 | 乳制品 | 液體乳 | 發(fā)酵乳 | 高 | 硫氰酸鈉(以硫氰酸根計(jì))、納他霉素等 |
調(diào)制乳 | 高 | 硫氰酸鈉(以硫氰酸根計(jì))、大腸菌群等 | ||||
* | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 醬腌菜 | 醬腌菜 | 較高 | 羅丹明*、二氧化硫殘留量等 |
食用菌制品 | 干制食用菌 | 一般 | 二氧化硫殘留量、聯(lián)苯菊酯等 | |||
腌漬食用菌 | 一般 | 羅丹明*、乙二胺四乙酸二鈉等 | ||||
* | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 較高 | 銅、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考等 |
* | 水產(chǎn)制品 | 水產(chǎn)制品 | 干制水產(chǎn)品 | 藻類干制品 | 較高 | 安賽蜜、三氯蔗糖等 |
預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品 | 較高 | *-二甲基亞硝胺、孔雀石綠等 | ||||
熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品 | 熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品 | 高 | 河豚毒素、*-二甲基亞硝胺等 | |||
* | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉絲粉條 | 較高 | 鋁的殘留量等 |
* | 蜂產(chǎn)品 | 蜂產(chǎn)品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 氯霉素、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)等 |
蜂花粉 | 蜂花粉 | 一般 | 水分、鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)等 |
第二包(國抽):預(yù)算金額:(大寫)貳佰叁拾伍萬貳仟元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 | |
* | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精煉、全精煉) | 花生油 | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |
芝麻油 | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
橄欖油、油橄欖果渣油 | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
大豆油 | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
食用植物調(diào)和油 | 高 | 酸價(jià)、過氧化值、總砷(以**計(jì))等 | |||||
玉米油 | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
菜籽油 | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
其他食用植物油(半精煉、全精煉) | 高 | 酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
* | 飲料 | 飲料 | 瓶(桶)裝飲用水 | 天然礦泉水 | 高 | 界限指標(biāo)、鎳、銻、溴酸鹽等 | |
飲用純凈水 | 高 | 耗氧量(以**計(jì))、溴酸鹽、大腸菌群等 | |||||
其他飲用水 | 高 | 渾濁度、耗氧量(以**計(jì))、大腸菌群等 | |||||
果、蔬汁飲料 | 果、蔬汁飲料 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、展青霉素等 | ||||
蛋白飲料 | 蛋白飲料 | 較高 | 棕櫚烯酸/總脂肪酸、三聚氰胺等 | ||||
碳酸飲料(汽水) | 碳酸飲料(汽水) | 一般 | 二氧化碳?xì)馊萘俊⒕淇倲?shù)、霉菌等 | ||||
茶飲料 | 茶飲料 | 較高 | 茶多酚、咖啡因、金黃色葡萄球菌等 | ||||
固體飲料 | 固體飲料 | 一般 | 蛋白質(zhì)、鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)等 | ||||
其他飲料 | 其他飲料 | 一般 | 安賽蜜、菌落總數(shù)、霉菌、酵母等 | ||||
* | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲 | 較高 | 水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))等 | |
調(diào)味面制品* | 調(diào)味面制品* | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)等 | ||||
其他方便食品 | 方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等 | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、鉛(以**計(jì))等 | ||||
* | 餅干 | 餅干 | 餅干 | 餅干 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)等 | |
* | 罐頭 | 罐頭 | 畜禽水產(chǎn)罐頭 | 畜禽肉類罐頭 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等 | |
水產(chǎn)動(dòng)物類罐頭 | 一般 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))等 | |||||
果蔬罐頭 | 水果罐頭 | 較高 | 錫(以**計(jì))、展青霉素等 | ||||
蔬菜罐頭 | 較高 | 阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二鈉等 | |||||
食用菌罐頭 | 較高 | 總砷(以**計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等 | |||||
其他罐頭 | 其他罐頭 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||||
* | 冷凍飲品 | 冷凍飲品 | 冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類 | 較高 | 大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等 | |
* | 速凍食品 | 速凍面米食品 | 速凍面米食品 | 水餃、元宵、餛飩等生制品 | 較高 | 過氧化值(以脂肪計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì)) | |
包子、饅頭等熟制品 | 較高 | 糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)等 | |||||
速凍其他食品 | 速凍谷物食品 | 玉米等 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、黃曲霉毒素**等 | |||
速凍肉制品 | 速凍調(diào)理肉制品 | 一般 | 過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以**計(jì))等 | ||||
速凍水產(chǎn)制品 | 速凍水產(chǎn)制品 | 一般 | 過氧化值(以脂肪計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))等 | ||||
速凍蔬菜制品 | 速凍蔬菜制品 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | ||||
速凍水果制品 | 速凍水果制品 | 一般 | 糖精鈉(以糖精計(jì))、阿斯巴甜等 | ||||
* | 酒類 | 蒸餾酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))、甲醇等 | |
發(fā)酵酒 | 黃酒 | 黃酒 | 較高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))等 | |||
啤酒 | 啤酒 | 一般 | 酒精度、鉛(以**計(jì))、甲醛等 | ||||
葡萄酒 | 葡萄酒 | 較高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))等 | ||||
果酒 | 果酒 | 較高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))、展青霉素等 | ||||
其他酒 | 其他發(fā)酵酒 | 其他發(fā)酵酒 | 較高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))等 | |||
配制酒 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 較高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))、甲醇等 | ||||
其他蒸餾酒 | 其他蒸餾酒 | 較高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))、甲醇等 | ||||
* | 豆制品 | 豆制品 | 非發(fā)酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 較高 | 脲酶試驗(yàn)、鉛(以**計(jì))等 | |
腐竹、油皮 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、三氯蔗糖等 | |||||
其他豆制品 | 大豆蛋白類制品等 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌等 | ||||
****年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)表 | |||||||
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 監(jiān)測項(xiàng)目 | |
* | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精煉、全精煉) | 花生油 | 高 | 脂肪酸組成、鄰苯二甲酸二丁酯(***)等 | |
芝麻油 | 高 | 脂肪酸組成、乙基麥芽酚等 | |||||
橄欖油、油橄欖果渣油 | 高 | 脂肪酸組成、酸值/酸價(jià)、過氧化值等 | |||||
大豆油 | 高 | 脂肪酸組成、酸值/酸價(jià)等 | |||||
食用植物調(diào)和油 | 高 | 脂肪酸組成、黃曲霉毒素**等 | |||||
* | 飲料 | 飲料 | 包裝飲用水 | 飲用天然礦泉水 | 高 | 總砷(以**計(jì))、高氯酸鹽等 | |
飲用純凈水 | 高 | 耗氧量(以**計(jì))、高氯酸鹽等 | |||||
其他飲用水 | 高 | 耗氧量(以**計(jì))、汞、鉻等 | |||||
蛋白飲料 | 蛋白飲料 | 較高 | 棕櫚烯酸/總脂肪酸、三聚氰胺等 | ||||
* | 餅干 | 餅干 | 餅干 | 餅干 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)等 | |
* | 冷凍飲品 | 冷凍飲品 | 冷凍飲品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類 | 較高 | 糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜等 | |
* | 酒類 | 蒸餾酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 高 | 酒精度、總酸、總酯、安賽蜜等 | |
發(fā)酵酒 | 葡萄酒 | 葡萄酒 | 較高 | 酒精度、干浸出物等 | |||
其他酒 | 配制酒 | 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 | 較高 | 鄰苯二甲酸二丁酯(***)、安賽蜜等 | |||
* | 豆制品 | 豆制品 | 非發(fā)酵性豆制品 | 腐竹、油皮 | 較高 | 硼酸、甲醛、二氧化硫殘留量等 | |
豆干、豆腐、豆皮等 | 較高 | 苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素等 |
第三包(國抽):預(yù)算金額:(大寫)貳佰零陸萬肆仟元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 薯類和膨化食品 | 薯類和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 較高 | 水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))等 |
薯類食品 | 干制薯類(馬鈴薯片) | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、大腸菌群等 | |||
干制薯類(除馬鈴薯片外) | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | ||||
冷凍薯類 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、沙門氏菌等 | ||||
薯泥(醬)類 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、商業(yè)無菌等 | ||||
薯粉類 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫殘留量等 | ||||
其他類 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、沙門氏菌等 | ||||
* | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))等 |
* | 茶葉及相關(guān)制品 | 茶葉 | 茶葉 | 綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、吡蟲啉等 |
代用茶 | 代用茶 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、二氧化硫 | |||
* | 水果制品 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、展青霉素等 |
水果干制品 | 水果干制品(含干枸杞) | 一般 | 鉛(以**計(jì))、展青霉素、吡蟲啉等 | |||
果醬 | 果醬 | 一般 | 展青霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群等 | |||
* | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品(烘炒類、油炸類、其他類) | 開心果、杏仁、松仁、瓜子 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、紐甜等 |
其他炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素**等 | ||||
* | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)等 |
* | 特殊膳食食品 | 嬰幼兒輔助食品 | 嬰幼兒谷類輔助食品 | 嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品 | 高 | 能量、蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸等 |
****年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)表 | ||||||
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 監(jiān)測項(xiàng)目 |
* | 薯類和膨化食品 | 薯類和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素**等 |
* | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 |
果凍 | 果凍 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 | |||
* | 茶葉及相關(guān)制品 | 茶葉 | 茶葉 | 綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶 | 一般 | 總汞(以**計(jì))、總砷(以**計(jì))等 |
* | 水果制品 | 水果制品 | 蜜餞 | 蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類 | 較高 | 鋁的殘留量(干樣品,以**計(jì))、乙二胺四乙酸二鈉、二氧化硫殘留量等 |
水果干制品 | 水果干制品(含干枸杞) | 一般 | 克百威、二氧化硫殘留量等 | |||
* | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品(烘炒類、油炸類、其他類) | 開心果、杏仁、松仁、瓜子 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素(**、**、**、**)總量等 |
其他炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、大腸菌群等 | ||||
* | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 |
月餅 | 月餅 | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))等 | |||
粽子 | 粽子 | 粽子 | 較高 | 銅、菌落總數(shù)、大腸菌群等 | ||
* | 特殊膳食食品 | 嬰幼兒輔助食品 | 嬰幼兒谷類輔助食品 | 嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品 | 高 | 能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素*等 |
第四包(國抽):預(yù)算金額:(大寫)壹佰伍拾叁萬玖仟元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 畜禽肉及副產(chǎn)品 | 畜肉 | 豬肉 | 高 | 揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅等 |
牛肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅、沙丁胺醇等 | |||||
羊肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、鉛(以**計(jì))、達(dá)氟沙星等 | |||||
其他畜肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅、沙丁胺醇等 | |||||
禽肉 | 雞肉 | 高 | 揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物等 | |||
鴨肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物等 | |||||
其他禽肉 | 揮發(fā)性鹽基氮、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)等 | |||||
畜副產(chǎn)品 | 豬肝 | 高 | 鎘(以**計(jì))、總砷(以**計(jì))等 | |||
牛肝 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等 | |||||
羊肝 | 總砷(以**計(jì))、克倫特羅、諾氟沙星等 | |||||
豬腎 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等 | |||||
牛腎 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等 | |||||
羊腎 | 鎘(以**計(jì))、克倫特羅、沙丁胺醇等 | |||||
其他畜副產(chǎn)品 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等 | |||||
禽副產(chǎn)品 | 雞肝 | 高 | 總汞(以**計(jì))、洛美沙星等 | |||
其他禽副產(chǎn)品 | 鉻(以**計(jì))、呋喃唑酮代謝物等 | |||||
水產(chǎn)品 | 淡水產(chǎn)品 | 淡水魚 | 高 | 揮發(fā)性鹽基氮、鎘(以**計(jì))等 | ||
淡水蝦 | 揮發(fā)性鹽基氮、鎘(以**計(jì))等 | |||||
淡水蟹 | 鎘(以**計(jì))、孔雀石綠等 | |||||
海水產(chǎn)品 | 海水魚 | 高 | 揮發(fā)性鹽基氮、組胺、鎘(以**計(jì))等 | |||
海水蝦 | 揮發(fā)性鹽基氮、鎘(以**計(jì))等 | |||||
海水蟹 | 揮發(fā)性鹽基氮、鎘(以**計(jì))等 | |||||
鮮蛋 | 鮮蛋 | 雞蛋 | 高 | 鉛(以**計(jì))、氯霉素、氟苯尼考等 | ||
其他禽蛋 | 鉛(以**計(jì))、氯霉素、氟苯尼考等 | |||||
豆類 | 豆類 | 豆類 | 一般 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | ||
生干堅(jiān)果與籽類食品 | 生干堅(jiān)果與籽類食品 | 生干堅(jiān)果 | 一般 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、唑螨酯等 | ||
生干籽類 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、苯醚甲環(huán)唑等 | |||||
* | 餐飲食品 | 米面及其制品(自制) | 小麥粉制品(自制) | 發(fā)酵面制品(自制) | 較高 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))等 |
油炸面制品(自制) | 較高 | 鋁的殘留量(干樣品以**計(jì)) | ||||
肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 醬鹵肉制品、肉灌腸、其他熟肉(自制) | 高 | 胭脂紅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))等 | ||
肉凍、皮凍(自制) | 高 | 鉻(以**計(jì)) | ||||
水產(chǎn)及水產(chǎn)制品(餐飲) | 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品(餐飲) | 生食動(dòng)物性水產(chǎn)品(餐飲) | 高 | 揮發(fā)性鹽基氮、鎘、吸蟲囊蚴等 | ||
堅(jiān)果及籽類食品(餐飲) | 堅(jiān)果及籽類食品(餐飲) | 花生及其制品(餐飲) | 較高 | 黃曲霉毒素** | ||
餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 較高 | 游離性余氯、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等 | ||
復(fù)合調(diào)味料(自制) | 半固態(tài)調(diào)味料(自制) | 火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)(自制) | 較高 | 罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因 | ||
其他餐飲食品 | 肉制品(餐飲) | 熏燒烤肉制品(餐飲) | 較高 | 各省自定項(xiàng)目 | ||
食用油、油脂及其制品(餐飲) | 煎炸過程用油(餐飲環(huán)節(jié)) | 高 | 各省自定項(xiàng)目 | |||
調(diào)味品(餐飲) | 火鍋、麻辣燙調(diào)味料(底料、蘸料)(餐飲) | 高 | 各省自定項(xiàng)目 | |||
水產(chǎn)及其制品(餐飲) | 海蜇(餐飲) | 較高 | 各省自定項(xiàng)目 | |||
淀粉制品(餐飲) | 粉絲、粉條(餐飲) | 較高 | 各省自定項(xiàng)目 | |||
* | 食用油、油脂及其制品 | 煎炸過程用油(餐飲環(huán)節(jié)) | 煎炸過程用油(餐飲環(huán)節(jié)) | 煎炸過程用油 | 高 | 酸價(jià)、極性組分、游離棉酚 |
****年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)表 | ||||||
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 監(jiān)測項(xiàng)目 |
* | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 較高 | 總蒽醌、番瀉苷*、番瀉苷*等 |
* | 餐飲食品 | 米面及其制品(自制) | 小麥粉制品(自制) | 發(fā)酵面制品(自制) | 較高 | 鋁的殘留量(干樣品,以**計(jì)) |
油炸面制品(自制) | 較高 | 鋁的殘留量(干樣品,以**計(jì)) | ||||
飲料(自制) | 飲料(自制) | 果蔬汁等飲料(自制) | 高 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜等 | ||
其他飲料(自制) | 高 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜等 | ||||
餐飲食品(外賣配送) | 餐飲食品(外賣配送) | 餐飲食品(外賣配送) | 高 | 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、沙門氏菌等 |
第五包(國抽):預(yù)算金額:(大寫)壹佰貳拾伍萬肆仟元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、*-氯苯氧乙酸鈉(以*-氯苯氧乙酸計(jì))等 | |
鱗莖類蔬菜 | 韭菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、阿維菌素、倍硫磷等 | |||
鮮食用菌 | 鮮食用菌 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等 | |||
蕓薹屬類蔬菜 | 結(jié)球甘藍(lán) | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、殺撲磷等 | |||
蕓薹屬類蔬菜 | 花椰菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、倍硫磷、敵百蟲等 | |||
蕓薹屬類蔬菜 | 菜薹 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、敵敵畏等 | |||
葉菜類蔬菜 | 菠菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
茄果類蔬菜 | 茄子 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、克百威等 | |||
茄果類蔬菜 | 辣椒 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | |||
茄果類蔬菜 | 甜椒 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、阿維菌素等 | |||
瓜類蔬菜 | 黃瓜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
根莖類和薯芋類蔬菜 | 山藥 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、倍硫磷等 | |||
葉菜類蔬菜 | 芹菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
葉菜類蔬菜 | 普通白菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
葉菜類蔬菜 | 大白菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、阿維菌素等 | |||
葉菜類蔬菜 | 油麥菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、倍硫磷等 | |||
茄果類蔬菜 | 番茄 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、雙甲脒、水胺硫磷等 | |||
豆類蔬菜 | 豇豆 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、克百威等 | |||
菜豆 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、克百威等 | ||||
水果類 | 仁果類水果 | 蘋果 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、烯唑醇、戊唑醇等 | ||
梨 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、辛硫磷、烯唑醇等 | ||||
枇杷 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、唑螨酯等 | ||||
核果類水果 | 棗 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、辛硫磷等 | |||
桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、戊唑醇等 | ||||
油桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷等 | ||||
杏 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、辛硫磷等 | ||||
櫻桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、辛硫磷等 | ||||
李子 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、辛硫磷等 | ||||
柑橘類水果 | 柑、橘 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | |||
柚 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | ||||
檸檬 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | ||||
橙 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | ||||
漿果和其他小型水果 | 葡萄 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、戊唑醇等 | |||
藍(lán)莓 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、辛硫磷等 | ||||
草莓 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、烯酰嗎啉等 | ||||
桑葚 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、戊唑醇等 | ||||
獼猴桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、倍硫磷等 | ||||
西番蓮(百香果) | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、辛硫磷等 | ||||
熱帶和亞熱帶水果 | 香蕉 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | |||
芒果 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、溴氰菊酯等 | ||||
火龍果 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、水胺硫磷等 | ||||
柿子 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、水胺硫磷等 | ||||
菠蘿 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、莠滅凈、辛硫磷等 | ||||
荔枝 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、辛硫磷等 | ||||
龍眼 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、氟蟲腈等 | ||||
石榴 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、殺撲磷等 | ||||
瓜果類水果 | 西瓜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、肟菌酯等 | |||
甜瓜類 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、辛硫磷、烯酰嗎啉等 |
第六包(國抽):預(yù)算金額:(大寫)壹拾捌萬元整;(小寫)¥***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 食鹽 | 食鹽 | 食鹽 | 食鹽 | 一般 | 氯化鈉、氯化鉀、碘(以*計(jì))等 |
第七包(省抽):預(yù)算金額:(大寫)壹佰貳拾叁萬玖仟元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 較高 | 亞硫酸鹽(以***計(jì))等 |
鱗莖類蔬菜 | 韭菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
鮮食用菌 | 鮮食用菌 | 較高 | 總汞(以**計(jì))、總砷(以**計(jì))等 | |||
蕓薹屬類蔬菜 | 結(jié)球甘藍(lán) | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | |||
蕓薹屬類蔬菜 | 花椰菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | |||
蕓薹屬類蔬菜 | 菜薹 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | |||
葉菜類蔬菜 | 菠菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
茄果類蔬菜 | 茄子 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、克百威等 | |||
茄果類蔬菜 | 辣椒 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、克百威等 | |||
茄果類蔬菜 | 甜椒 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、阿維菌素等 | |||
* | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 瓜類蔬菜 | 黃瓜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、毒死蜱、克百威等 |
根莖類和薯芋類蔬菜 | 山藥 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、倍硫磷、氟蟲腈等 | |||
葉菜類蔬菜 | 芹菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
葉菜類蔬菜 | 普通白菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、毒死蜱等 | |||
葉菜類蔬菜 | 大白菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、阿維菌素等 | |||
葉菜類蔬菜 | 油麥菜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))、敵百蟲等 | |||
茄果類蔬菜 | 番茄 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、鎘(以**計(jì))等 | |||
豆類蔬菜 | 豇豆 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、克百威、氧樂果等 | |||
菜豆 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、克百威、氧樂果等 | ||||
水果類 | 仁果類水果 | 蘋果 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、烯唑醇、戊唑醇、四螨嗪等 | ||
梨 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、戊唑醇、四螨嗪等 | ||||
枇杷 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、唑螨酯、戊唑醇、殺螟硫磷等 | ||||
核果類水果 | 棗 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、糖精鈉(以糖精計(jì))等 | |||
桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、戊唑醇、啶蟲脒、樂果等 | ||||
* | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 核果類水果 | 油桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、戊唑醇、啶蟲脒、樂果等 |
杏 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、戊唑醇、氟硅唑等 | ||||
櫻桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、戊唑醇等 | ||||
李子 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、戊唑醇等 | ||||
柑橘類水果 | 柑、橘 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | |||
柚 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | ||||
檸檬 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | ||||
橙 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、抑霉唑、乙螨唑等 | ||||
* | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 漿果和其他小型水果 | 葡萄 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、戊唑醇、戊菌唑等 |
藍(lán)莓 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、水胺硫磷等 | ||||
草莓 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、烯酰嗎啉、嘧霉胺等 | ||||
桑葚 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、戊唑醇、水胺硫磷等 | ||||
獼猴桃 | 較高 | 鉛(以**計(jì))敵百蟲、久效磷等 | ||||
西番蓮(百香果) | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、戊唑醇等 | ||||
熱帶和亞熱帶水果 | 香蕉 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯、烯唑醇等 | |||
芒果 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、氧樂果、溴氰菊酯等 | ||||
火龍果 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、敵百蟲、久效磷等 | ||||
柿子 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、水胺硫磷等 | ||||
菠蘿 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、莠滅凈等 | ||||
荔枝 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、溴氰菊酯等 | ||||
龍眼 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、敵百蟲等 | ||||
石榴 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、硫線磷、滅多威、內(nèi)吸磷等 | ||||
水果類 | 瓜果類水果 | 西瓜 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、肟菌酯、涕滅威等 | ||
甜瓜類 | 較高 | 鉛(以**計(jì))、烯酰嗎啉等 |
第八包(專項(xiàng)):預(yù)算金額:(大寫)陸拾陸萬元整;(小寫)¥***,***.**
****年食品專項(xiàng)檢測任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 檢測項(xiàng)目 |
* | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 畜禽肉及副產(chǎn)品 | 畜肉 | 豬肉 | 高 | 非洲豬瘟病毒檢測 |
第九包(專項(xiàng)):預(yù)算金額:(大寫)陸拾萬元整;(小寫)¥***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 較高 | 總蒽醌、番瀉苷*、番瀉苷*、大黃素等 |
第十包(專項(xiàng)):預(yù)算金額:(大寫)壹佰叁拾伍萬元整;(小寫)¥*,***,***.**
****年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)表
序號(hào) | 食品大類(一級(jí)) | 食品亞類(二級(jí)) | 食品品種(三級(jí)) | 食品細(xì)類(四級(jí)) | 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) | 抽檢項(xiàng)目 |
* | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 糕點(diǎn) | 較高 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))等 |
* | 乳制品 | 乳制品 | 液體乳 | 巴氏殺菌乳 | 高 | 蛋白質(zhì)、酸度、鉛(以**計(jì))等 |
滅菌乳 | 高 | 脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體等 | ||||
發(fā)酵乳 | 高 | 脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體等 | ||||
調(diào)制乳 | 高 | 脂肪、蛋白質(zhì)、鉛(以**計(jì))等 | ||||
* | 肉制品 | 預(yù)制肉制品 | 腌臘肉制品 | 腌臘肉制品 | 高 | 三甲胺氮、過氧化值(以脂肪計(jì))等 |
熟肉制品 | 醬鹵肉制品 | 醬鹵肉制品 | 高 | 鉛(以**計(jì))、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等 | ||
熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 鉛(以**計(jì))、大腸菌群、沙門氏菌等 | |||
熏燒烤肉制品 | 熏燒烤肉制品 | 高 | 苯并[*]芘、*-二甲基亞硝胺等 | |||
熏煮香腸火腿制品 | 熏煮香腸火腿制品 | 高 | 鉛(以**計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群等 | |||
* | 白酒 | 蒸餾酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 高 | 酒精度、鉛(以**計(jì))、甲醇等 |
* | 餐飲食品 | 米面及其制品(自制) | 小麥粉制品(自制) | 發(fā)酵面制品(自制) | 較高 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì)) |
油炸面制品(自制) | 較高 | 鋁的殘留量(干樣品以**計(jì)) | ||||
餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 較高 | 游離性余氯、大腸菌群、沙門氏菌等 |
備注:具體抽檢、監(jiān)測、檢測項(xiàng)目的具體內(nèi)容詳見招標(biāo)文件第四部分技術(shù)需求書。國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則(****年版)及****年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法附后。
*、項(xiàng)目概述:包括以上所有項(xiàng)目的抽查檢驗(yàn)。具體報(bào)價(jià)范圍、采購范圍及所應(yīng)達(dá)到的具體要求,以本招標(biāo)文件中商務(wù)、技術(shù)和服務(wù)的相應(yīng)規(guī)定為準(zhǔn);
*、服務(wù)完成時(shí)間:自合同簽訂之日起至****年**月**前完成;
*、服務(wù)完成地點(diǎn):山西省全省范圍指定地點(diǎn)。
五、符合條件的投標(biāo)人應(yīng)具備的資格條件:
*、具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力;
*、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度;
*、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;
*、具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄;
*、參加此項(xiàng)采購活動(dòng)前三年內(nèi),在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄;
*、單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同投標(biāo)人,不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動(dòng)。為采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的投標(biāo)人,不得再參加該采購項(xiàng)目的其他采購活動(dòng);
*、投標(biāo)人不得為“信用中國”網(wǎng)站(登錄后查看)中列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的供應(yīng)商,不得為“中國政府采購網(wǎng)”(登錄后查看)政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單中被財(cái)政部門禁止參加政府采購活動(dòng)的供應(yīng)商;
*、參考財(cái)綜〔****〕**號(hào)《政府購買服務(wù)管理辦法(暫行)》,投標(biāo)人應(yīng)為在登記管理部門登記或經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)免予登記的社會(huì)組織、按事業(yè)單位分類改革應(yīng)劃入公益二類或轉(zhuǎn)為企業(yè)的事業(yè)單位,依法在工商管理或行業(yè)主管部門登記成立的企業(yè)、機(jī)構(gòu)等社會(huì)力量。故如有改制期內(nèi)的公益一類單位參與本項(xiàng)目,則必須提供省級(jí)行政主管部門出具的轉(zhuǎn)為公益二類事業(yè)單位或企業(yè)等組織機(jī)構(gòu)形式的書面證明文件。
*、具有有效的計(jì)量認(rèn)證證書(***);
**、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件;
**、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo);
六、投標(biāo)人購買招標(biāo)文件必須攜帶以下資料:
*、單位委托書或介紹信原件及承辦人身份證復(fù)印件;
*、營業(yè)執(zhí)照副本或事業(yè)單位法人證書復(fù)印件或社會(huì)團(tuán)體法人登記證書;
*、提供有效的計(jì)量認(rèn)證證書(***);
(以上所有資料提供加蓋單位公章的復(fù)印件*套備案,并攜帶原件備查)
七、招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間及地點(diǎn):
*、發(fā)售時(shí)間:****年*月**日至****年*月**日
(上午:*:**-**:**下午:**:**-**:**,法定節(jié)假日公休日除外)。
*、發(fā)售地點(diǎn):登錄后查看區(qū)塢城南路**號(hào)山西省政務(wù)服務(wù)中心*座*層**號(hào)窗口
*、招標(biāo)文件售價(jià):每包人民幣伍佰元整¥:***.**/包(招標(biāo)文件售后不退)
*、招標(biāo)文件獲取方式:現(xiàn)場現(xiàn)金購買。
八、投標(biāo)截止時(shí)間及地點(diǎn):
*、投標(biāo)截止時(shí)間:****年*月**日**:**(北京時(shí)間)
(投標(biāo)截止時(shí)間之后送達(dá)的投標(biāo)文件無效)
*、投標(biāo)地點(diǎn):登錄后查看區(qū)塢城南路**號(hào)山西省政務(wù)服務(wù)中心*座*層***室
九、開標(biāo)時(shí)間及開標(biāo)地點(diǎn):
*、開標(biāo)時(shí)間:****年*月**日**:**(北京時(shí)間)
*、開標(biāo)地點(diǎn):登錄后查看區(qū)塢城南路**號(hào)山西省政務(wù)服務(wù)中心*座*層***室
*、屆時(shí)請(qǐng)投標(biāo)人的法定代表人或其授權(quán)的投標(biāo)人代表出席開標(biāo)儀式。
十、聯(lián)系人及聯(lián)系方式:
采購人:山西省市場監(jiān)督管理局
地址:登錄后查看區(qū)長風(fēng)大街***號(hào)
聯(lián)系人:趙先進(jìn)、張冀峰
聯(lián)系電話:****-*******、****-*******
代理機(jī)構(gòu):山西君度宏信招標(biāo)代理有限公司
地址:山西省登錄后查看區(qū)體育西路茂業(yè)天地*號(hào)樓**層****
聯(lián)系人:楊美花、韓愛清
電話:****-*******
十一、公告期限:****年*月**日至****年*月**日。
注:*、本招標(biāo)文件所表述的時(shí)間均為北京時(shí)間。
*、參加本次采購活動(dòng)的供應(yīng)商須在中國山西政府采購網(wǎng)供應(yīng)商庫管理系統(tǒng)進(jìn)行注冊(cè)備案。
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