十五運會和殘?zhí)貖W會中山賽區(qū)供會食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地遴選公告
為確保第十五屆全國運動會和全國第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會中山賽區(qū)(以下簡稱十五運會和殘?zhí)貖W會)食材供應安全，全面提升食材供應保障水平，根據(jù)《關于印發(fā)<食品采購供應和食品安全保障等系列文件>的通知》(十五運粵執(zhí)〔****〕**號)文件精神，特組織開展十五運會和殘?zhí)貖W會中山賽區(qū)供會食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地遴選工作。相關要求如下：
一、遴選目標
遴選優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地，以下簡稱供會基地，確保我市十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應安全、可靠、穩(wěn)定，滿足賽事期間運動員、工作人員及相關人員的餐飲保障需求，提升賽事服務質(zhì)量，全力保障我市十五運會和殘?zhí)貖W會圓滿舉辦。
二、資質(zhì)條件
(一)種植基地
*、“一票否決”條件。有下列情況之一的，不得準入：①近三年內(nèi)官方質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢有不合格樣品的；②基地生產(chǎn)環(huán)境達不到標準要求的；③生產(chǎn)基地內(nèi)及附近有影響質(zhì)量安全污染源的；④企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營及信譽有不良記錄的；⑤弄虛作假的。
*、“優(yōu)先”條件。有下列情況之一的，在同等條件下優(yōu)先準入：①是地級市及以上的重點龍頭企業(yè)或農(nóng)民合作社示范社的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產(chǎn)品且提供合同等證明材料的；③有“二品一標”認證或歐盟認證的。
*、企業(yè)主體條件?；乇仨毦邆浜戏ǖ纳a(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、信用代碼證等證照齊全。
*、企業(yè)生產(chǎn)功能條件。①企業(yè)有與供應需求量相適應的產(chǎn)品品質(zhì)和基地規(guī)模，有獨立基地，生產(chǎn)設施齊全，場容場貌整潔；②企業(yè)有三年以上從事種植生產(chǎn)經(jīng)歷，具備標準化生產(chǎn)的成熟技術路線和生產(chǎn)模式，并有足夠的生產(chǎn)及管理人員；③企業(yè)應具備質(zhì)量安全檢測室，配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器設備，有專門檢測人員，檢測結果記錄真實完整。
(二)畜禽養(yǎng)殖基地
*、“一票否決”條件。有下列之一的，不得準入：①近三年內(nèi)官方質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢有不合格樣品的；②所在地近三年發(fā)生過非洲豬瘟、牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、小反芻獸疫等農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定的重大動物疫情的；③生產(chǎn)基地內(nèi)及附近有影響質(zhì)量安全污染源的；④企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營及信譽有不良記錄的；⑤弄虛作假的。
*、“優(yōu)先”條件。有下列之一的，在同等條件下優(yōu)先準入：①是市級及以上的畜禽養(yǎng)殖重點龍頭企業(yè)或農(nóng)民合作社示范社的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產(chǎn)品且提供合同等證明材料的；③畜禽養(yǎng)殖企業(yè)通過省級或國家級無疫小區(qū)或動物疫病凈化場驗收的；④企業(yè)產(chǎn)品有綠色食品、有機食品、地理標志認證或歐盟認證的。
*、企業(yè)主體條件?；乇仨毦邆浜戏ǖ纳a(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、信用代碼證等證照齊全，符合《動物防疫條件審查辦法》相關要求，有當?shù)乜h級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或行政審批部門核發(fā)的《動物防疫條件合格證》。
*、企業(yè)環(huán)境條件。①距離村、鎮(zhèn)居住點、集貿(mào)市場以及其他畜禽場、屠宰場***以上；②養(yǎng)殖小區(qū)有凈道和污道，主要功能區(qū)分明顯，包括生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)，不同功能區(qū)間相互隔離。
*、企業(yè)生產(chǎn)功能條件。①企業(yè)有與供應需求量相適應的產(chǎn)品品質(zhì)和養(yǎng)殖基地規(guī)模；②有獨立養(yǎng)殖基地和基礎設施，水電配套，場容場貌整潔，運輸?shù)缆窌惩ǎ虎燮髽I(yè)有三年以上從事畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)歷，具備標準化生產(chǎn)的成熟技術路線和生產(chǎn)模式，并有足夠的生產(chǎn)及管理人員；④企業(yè)應具備質(zhì)量安全檢測室，配備必要的藥物殘留檢測設備，有專門人員，檢測結果記錄真實完整。
(三)畜禽屠宰企業(yè)
*、“一票否決”條件。有下列情形之一的，不得準入：①近三年內(nèi)官方質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢有不合格樣品的；②生產(chǎn)基地內(nèi)及附近有影響質(zhì)量安全污染源的；③企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營及信譽有不良記錄的；④弄虛作假的。
*、“優(yōu)選”條件。有下列情形之一的，在同等條件下優(yōu)先準入：①獲得國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)榮譽稱號的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產(chǎn)品且提供合同等證明材料的;③企業(yè)檢測實驗室通過****認證的；④集養(yǎng)殖、屠宰、運輸為一體的；⑤企業(yè)產(chǎn)品有綠色食品、有機食品、地理標志認證或歐盟認證中一項以上認證證書。
*、企業(yè)主體條件。屠宰企業(yè)具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、信用代碼證等證照齊全，豬牛羊屠宰企業(yè)具有屬地市級人民政府核發(fā)的定點屠宰證書，家禽屠宰企業(yè)經(jīng)市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案，符合《動物防疫條件審查辦法》相關要求，有《動物防疫條件合格證》，供應有清真要求的動物制品的屠宰企業(yè)，必須具備相關部門核發(fā)的清真食品加工資質(zhì)。
*、企業(yè)生產(chǎn)功能條件。①屠宰企業(yè)應為現(xiàn)代化大型肉品企業(yè)，有三年以上從事屠宰加工經(jīng)歷，企業(yè)屠宰加工過程中驗收、屠宰、分割、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設施設備符合《食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范》(*******-****)；②生豬屠宰企業(yè)是設區(qū)市以上*類定點屠宰企業(yè)；③基本技術條件符合《畜類屠宰加工通用技術條件》(**/******-****)，配備完備的監(jiān)控設備設施，對畜禽進廠、生產(chǎn)加工、檢驗檢疫過程及產(chǎn)品出廠實現(xiàn)全程監(jiān)控；④企業(yè)應具備產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室，配備必要的檢測設備和專門檢測人員，檢測結果記錄真實完整。
(四)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地
*、“一票否決”條件。有下列之一的，不得準入：①近三年內(nèi)官方質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢有不合格樣品的；②養(yǎng)殖用水不符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標準(******-****)》的；③生產(chǎn)基地內(nèi)及附近有影響質(zhì)量安全污染源的；④企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營及信譽有不良記錄的；⑤弄虛作假的。
*、“優(yōu)先”條件。有下列之一的，在同等條件下優(yōu)先準入：①是地級市及以上的水產(chǎn)重點龍頭企業(yè)或農(nóng)民合作社示范社的；②曾為大型賽事或重要會議供應過產(chǎn)品且提供合同等證明材料的；③水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)認定的；④有綠色食品、有機食品、地理標志認證或歐盟認證的。
*、企業(yè)主體條件?；乇仨毦邆浜戏ǖ纳a(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、信用代碼證等證照齊全。
*、企業(yè)產(chǎn)地水質(zhì)環(huán)境條件。水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地水源水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標準》(*******-****),養(yǎng)殖用水符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標準(******-****)》。
*、企業(yè)生產(chǎn)功能條件。①企業(yè)有與供應需求量相適應的產(chǎn)品品質(zhì)和養(yǎng)殖基地規(guī)模，有獨立基地和基礎設施，水電配套，場容場貌整潔，水產(chǎn)品運輸?shù)缆窌惩?；②企業(yè)有三年以上從事水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)歷，具備水產(chǎn)品標準化生產(chǎn)的成熟技術路線和生產(chǎn)模式，并有足夠的生產(chǎn)及管理人員；③企業(yè)應具備水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測室，配備必要的藥物殘留監(jiān)測設備，有專門人員，檢測結果記錄真實完整。
三、申請材料
(一)申請表。填寫《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位申請表》(附件*)，內(nèi)容包括企業(yè)(基地)基本信息、認證情況、擬供產(chǎn)品信息等。
(二)資質(zhì)證明。營業(yè)執(zhí)照副本、生產(chǎn)許可證、相關資質(zhì)證書等復印件。
(三)企業(yè)(基地)簡介。包括企業(yè)(基地)地理位置、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)流程、質(zhì)量安全管理措施、賽會期間每天可供應的產(chǎn)品數(shù)量等內(nèi)容。
(四)產(chǎn)品質(zhì)量報告。提供近一年食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量檢測報告，檢測項目應涵蓋相關主要指標。
(五)承諾達標合格證。供會基地(企業(yè))需提供食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證。
(六)承諾書。填寫《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位食品質(zhì)量安全和食源性興奮劑防控責任承諾書》(附件*)。
(七)其他相關材料。如榮譽證書、獲獎證明、農(nóng)安信用評定情況、農(nóng)產(chǎn)品投入品記錄等相關資料。
四、遴選程序
外省、外市基地(企業(yè))按照基地(企業(yè))自愿申請、基地(企業(yè))所在地市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門現(xiàn)場核查、初審推薦、中山地市執(zhí)委會審核、公示等程序，確定我市十五運會和殘?zhí)貖W會供會基地(企業(yè))目錄。本市基地(企業(yè))按照基地(企業(yè))自愿申請、所在鎮(zhèn)街行業(yè)主管部門初審推薦、中山地市執(zhí)委會審核、現(xiàn)場核查、公示等程序，確定我市十五運會和殘?zhí)貖W會供會基地(企業(yè))目錄。
(一)提出申請。按照自愿申報原則，有意愿申報十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應的基地(企業(yè))，填寫《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位申請表》。
(二)現(xiàn)場核查。外省、外市基地(企業(yè))由所在地市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門組織現(xiàn)場核查，其中涉及省外專供單位的可由省級主管部門協(xié)調(diào)安排。本市基地(企業(yè))由中山市執(zhí)委會組織現(xiàn)場核查。核查組成員原則上為*-*人，由相關部門人員和食品安全專家組成。核查組現(xiàn)場核查后需填報《十五運會和殘?zhí)貖W會食材供應單位現(xiàn)場核查報告》、《十五運會和殘?zhí)貖W會食品
供應單位現(xiàn)場核查表》(附件*和附件*-*)。
(三)結果公示。經(jīng)過材料審核、現(xiàn)場核查等程序后符合要求的，由地市執(zhí)委會進行公示，公示時間為*個工作日。
(四)結果反饋。公示期滿無異議的，由地市執(zhí)委會向申請單位出具《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位遴選入圍告知書》(附件*)，最終確定我市十五運會和殘?zhí)貖W會食材供會基地(企業(yè))目錄。
(五)退出機制。入圍基地(企業(yè))具有以下情形之一的，取消供應資格：*.不遵守國家有關法律法規(guī)規(guī)定的；*.在國家或市級抽檢中檢出嚴重不合格情形的；*.無正當理由拒不配合保障工作監(jiān)督管理及組織協(xié)調(diào)的；*.供應期間發(fā)生重大食品安全事故的；*.備案企業(yè)名稱、法人、通訊地址、生產(chǎn)基地、投入品、關鍵設備及質(zhì)量安全管理體系發(fā)生變化的；*.不具備突發(fā)事件應急處置能力及工作預案執(zhí)行不到位的；*.各地市執(zhí)委會組織有關部門對入選十五運會和殘奧特會食品供應目錄的供應商、供會基地(企業(yè))開展抽查，抽查結果認為不符合要求的。
五、申報時間
自本公告發(fā)布之日起至****年*月**日止。若符合條件的申報供會基地(企業(yè))所能提供的食材供應量滿足我市供會需求時，則暫停受理。待存在企業(yè)退出或供應量不足時，再按照申報時間先后順序及企業(yè)意愿等按本公告條件繼續(xù)開展遴選。
六、中山市供會材料申報咨詢聯(lián)系方式
外省、市各申報主體將相關申請材料報所在地市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門初審，初審合格后將相關材料報中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本市各申報主體將相關申請材料報所在鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門初審后報市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。具體咨詢聯(lián)系方式如下：
(一)中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供會基地(企業(yè))申報咨詢聯(lián)系方式：
*.種植基地申報材料報種植管理科陳先生，聯(lián)系電話：********。
*.水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地申報材料報漁業(yè)管理科劉先生，聯(lián)系電話：********。
*.畜禽養(yǎng)殖基地、畜禽屠宰企業(yè)申報材料報畜牧獸醫(yī)與屠宰管理科劉女士，聯(lián)系電話：********。
(二)統(tǒng)籌科室：以上業(yè)務科室申報材料報送農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科李先生，聯(lián)系電話：********，莫先生，聯(lián)系電話：********。
中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
****年*月**日
附件：*、十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位申請表
*、十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位食品質(zhì)量安全和食源性興奮劑防控責任承諾書
*、十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位現(xiàn)場核查報告
*-*、十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位現(xiàn)場核查表
*、第十五屆全國運動會和第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥物殘留監(jiān)控工作指引
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