塔河縣市場監(jiān)督管理局按照塔河縣財政局下達的資金預算制定采購計劃，將對塔河縣市場監(jiān)督管理局食用農(nóng)產(chǎn)品及預包裝食品監(jiān)督檢測項目實施政府采購，現(xiàn)將采購需求網(wǎng)上公示，公開征集意見。
一、采購單位：塔河縣市場監(jiān)督管理局
二、采購預算：******元
三、采購內(nèi)容：
根據(jù)國家、省、地有關文件要求，對塔河縣域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲及預包裝食品全面監(jiān)督檢測的服務工作。
*.服務范圍。
服務對象為塔河縣轄區(qū)范圍內(nèi)所有銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲、及預包裝食品的企業(yè)及個體工商戶。范圍包括：新鮮水果、蔬菜類、水產(chǎn)品(淡水魚)、畜肉(豬、羊、牛)、禽肉、餐飲用油、熏醬制品、豆芽、藍莓果干、藍莓酒、偃松仁等。
*.服務的主要內(nèi)容。
食用農(nóng)產(chǎn)品及預包裝食品全檢測參數(shù)
*.服務范圍。
服務對象為塔河縣轄區(qū)范圍內(nèi)所有銷售食用農(nóng)產(chǎn)品及預包裝食品的企業(yè)及個體工商戶。范圍包括：新鮮水果、蔬菜類、水產(chǎn)品(淡水魚)、畜肉(豬、羊、牛)、禽肉、豆芽、藍莓果干、藍莓酒、偃松仁等。
*.服務的主要內(nèi)容。
(*)新鮮水果
檢測項目：
柑、橘(柑橘類水果)：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三唑磷、丙溴磷。
橙(柑橘類水果)：、嘧霉胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、丙溴磷。
草莓(漿果和其他小型水果水果)：烯酰嗎啉、多菌靈、敵敵畏。
香蕉(熱帶和亞熱帶水果)：吡唑醚菌酯、甲拌磷、吡蟲啉、腈苯唑。
獼猴桃：敵敵畏、多菌靈、氯吡脲、氧樂果。
標準：** ****-**** 《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。
(*)蔬菜類
檢測項目：
韭菜(鱗莖類蔬菜)：鎘(以**計)、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧樂果、克百威、甲拌磷、甲胺磷。
菠菜(葉菜類蔬菜)： 毒死蜱、氟蟲腈、阿維菌素、氧樂果、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、溴氰菊酯。
芹菜(葉菜類蔬菜)：毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氟菊酯、氧樂果、克百威、噻蟲胺、腈菌唑。
普通白菜(葉菜類蔬菜)：毒死蜱、啶蟲脒、氟蟲腈、阿維菌素、氧樂果、百菌清、噻蟲嗪。
油麥菜(葉菜類蔬菜)：氟蟲腈、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基異柳磷。
辣椒(茄果類蔬菜)：鎘(以**計)、氧樂果、克百威、聯(lián)苯菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽。
豇豆(豆類蔬菜)：滅蠅胺、克百威、氧樂果、水胺硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪。
茄子：鎘(以**計)、氧樂果、噻蟲嗪、噻蟲胺。
姜：鉛(以**計)、吡蟲啉、噻蟲嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷。
標準：** ****-**** 《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。
(*)水產(chǎn)品
檢測項目：
淡水魚(重點品種:泥鰍、黃鱔、鳊魚、黃顙魚、鱸魚、鯰魚、鱘魚、鯽魚、黑魚、鱖魚等)：恩諾沙星、孔雀石綠、地西泮、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、磺胺類(總量)。
淡水蝦：呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星。
淡水蟹：呋喃西林代謝物、培氟沙星、諾氟沙星。
海水魚(重點品種:多寶魚、黃魚、海鱸魚等)：恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物；氯霉素、孔雀石綠。
海水蝦(重點品種:蝦蛄、基圍蝦等)：呋喃唑酮代謝物、鎘(以**計)、氯霉素、恩諾沙星。
海水蟹(重點品種:梭子蟹等)：鎘(以**計)、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物。
貝類(重點品種:花蛤、花螺等)：氯氯霉素、恩諾沙星、氟苯尼考、呋喃西林代謝物。
其他水產(chǎn)品(重點品種:牛蛙)：恩諾沙星、呋喃西林代謝物、氯霉素。
標準：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第***、***號、農(nóng)業(yè)部公告第****號、** ****-****《食品安全國家標準 食品中污染物限量》。
(*)畜禽肉及副產(chǎn)品
檢測項目：
豬肉：磺胺類(總量)、恩諾沙星、氯霉素、沙丁胺醇、金霉素、揮發(fā)性鹽基氮。
牛肉：克倫特羅、地塞米松、恩諾沙星、呋喃西林代謝物、土霉素。
羊肉：恩諾沙星、揮發(fā)性鹽基氮、沙丁胺醇、克倫特羅。
雞肉：甲氧芐啶、磺胺類(總量)、恩諾沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、揮發(fā)性鹽基氮、氯霉素。
豬肝：克倫特羅、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、甲氧芐啶、磺胺類(總量)。
標準:整頓辦函[****]**號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》、農(nóng)業(yè)部公告第****號、、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第***、***號。
(*)豆芽
檢測項目：*-氯苯氧乙酸鈉(以*-氯苯氧乙酸計)、*-芐基腺嘌呤(*-**)、亞硫酸鹽(以***計)、鉛(以**計)。
標準：** *****-****《豆芽衛(wèi)生標準》
** ****-**** 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用*-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(****年第**號)。
(*)雞蛋
檢測項目：恩諾沙星、氟苯尼考、磺胺類(總量)、甲硝唑、金剛乙胺、呋喃唑酮代謝物。
標準：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第***、***號、農(nóng)業(yè)部公告第****號。
(*)藍莓果干
檢測項目：鉛(以**計)，二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉(以糖精計)等**項。
標準為******-****《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》******-****《食品安全國家標準 食品中污染物限量》。
(*)藍莓酒
檢測項目：酒精度(**℃)，甲醇，氰化物(以***計)，鉛(以**計)，二氧化硫殘留量等**項。
標準**/* *****-****《露酒》
** ****-****《食品安全國家標準 食品中污染物限量》
** ****-****《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，******-****《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配置酒》。
(*)偃松仁
檢測項目：雜質(zhì)等**項，
標準:** *****-**** 食品安全國家標準 堅果與籽類食品。
** ****-****食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
** ****-****食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
*******-****食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
餐飲及熏醬制品明細及參數(shù)
(**)餐飲食品
①發(fā)酵面制品(自制)
檢測項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)。
標準：** ****-**** 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
②油炸面制品(自制)
檢測項目：鋁的殘留量(干樣品，以**計)。
標準：** ****-**** 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
③醬鹵肉制品
檢測項目：鉛(以**計)、鎘(以**計)、鉻(以**計)、總砷(以**計)、氯霉素、亞硝酸鹽(以 亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫 乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計)。
標準：** ****-**** 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準、中華人民共和國衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局公告 **** 年第**號。
④肉凍、皮凍(自制)
檢測項目：鉻(以**計)
標準：** ****-**** 食品安全國家標準 食品中污染物限量。
⑤火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)(自制)
檢測項目：罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
標準:食品整治辦〔****〕*號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》、
** ****-**** 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
⑥花生及其制品(餐飲)
檢測項目：黃曲霉毒素**。
標準：** ****-**** 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量。
四、征求意見起止時間：****年*月*日至****年*月*日，請在起止時間內(nèi)提出，逾期不予受理。
五、征求意見內(nèi)容：塔河縣市場監(jiān)督管理局關于食用農(nóng)產(chǎn)品及預包裝食品監(jiān)督檢測項目
六、聯(lián)系電話：****-*******
